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@ 파 싱싱하게 보관 하는법....................................
파 한단 구입 하여 잘 못 보관하면,
짓무르기 일쑤 이고
썰어서 냉동 보관 하여 먹으면
파 원래의 모습은 어디론지 사라진다.
이파리 부분은 잘라 신문지에 싸서 야채실에 보관 하여
이것 먼저 요리에 사용 하고,
뿌리째 파 흰 부분은 통에 담아 뿌리 부분만
물에 젖을 수 있도록 물 반컵정도만 부어 준다.
물이 말라 없어지면 뿌리 부분만 적실정도의 물을 부워준다
이때 파담을 통은 좀 깊은것으로 해야 파가 쓰러지지않는다.
바닥은 막혀있는것으로
이렇게 보관하면 파가 점점 자라나와 가계비 절감 효과와
항상 싱싱한 파를 먹을 수 있어 좋다
겨울철엔 더욱 효과적이다..
@ 우유팩 활용...................................................
1리터팩을 윗부분을 적당히 잘라내고
식용유,참기름,물엿통을 그 안에 넣어 사용 하면
내용물이 밖으로 흘러나와 씽크대안이
지저분해지는것을 막을 수 있다.
@ 삐걱이는 방문 소리 안나게........................................
문의 경접 부분에 예전엔 재봉틀 기름을 발라 주었지만
요즘은 재봉틀 기름이 흔하지않아
대신 식용유를 면봉에 뭍혀 경첩 부분에
발라주면 부드러워져 소리가 안난다.
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