[제철식단] 여름에 제격인 과일청을 만들어봐요.

등록일 2018-08-03 15:54

조회수 4,136

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무더운 여름! 사 먹는 것보다 훨씬 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 

과일청 만드는 방법을 소개합니다.


1. 깨끗하게 씻은 큰 자몽 10개, 레몬 7개, 천도복숭아 7개, 참외 1개를 준비해줍니다.

2. 자몽부터 껍질을 깐 후 알맹이를 발라주세요. 

(자몽 안에 들어있는 씨를 제거해주지 않으면 쓴맛이 날 수 있기 때문에 씨를 잘 발라주세요!)

3. 천도복숭아와 참외도 씨를 빼고 잘게 잘라요.

4. 자몽과 천도복숭아, 참외를 한 곳에 담아주세요.

5. 냉동 블루베리 1Kg을 넣고, 준비해둔 과일과 설탕 1.8Kg을 섞어줍니다.

6. 레몬 짜는 도구를 이용하여 레몬즙을 내주세요. 

(손으로 직접 짜도 되지만 도구를 이용하면 간편하게 레몬즙과 레몬 알맹이가 분리돼요!)

7. 유리병에 담아주면 과일청 만들기 완성! 탄산음료처럼 톡 쏘는 맛이 좋다면 탄산수와 섞어서 드세요


시중에서 파는 것보다 더 맛있고 비타민도 섭취할 수 있는 건강한 음료 과일청!

여러분도 집에서 꼭 만들어 드세요^^


출처: 농촌축산식품부

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