[미즈] 설탕시럽은 이렇게.............

설탕시럽은 이렇게.............
글쓴이 알고파 등록일 2003-03-24 21:16 조회수 1,913 글자확대 글자축소

설탕시럽은 이렇게.............

등록일 2003-03-24 21:16

체리 맘님,정말정말 고맙습당
저의 궁금증이 싸악 가셨습니다
친절하시게도 보너스로 응용요리까지 가르쳐주시고.
그런 빵법이 있씁니다(노 통장 버전)
봄 나들이 즐거우시길.....,

체리.맘님의 글입니다.
> <pre>
> 집에 계량스픈이 없어도 정확하게 계량하는 방법이 있습니다....
> 저도 빵구울땐 계량스픈 꺼내도...
> 갈비양념 재울때는......
> 귀찮아서(계량스픈으로 하면 한참을 셈하느라 숫자를 까먹거든요~!헐.....)
> 그래서 어느날 발견한것이 모냐하면요~~~~~!!세제스픈★
> 이거 아주 좋습니다....세제스픈 하나면 간장같은 경우는 계량스픈5개 몫
> 설탕은 3개몫 이렇게 되더라구요......
> 그러나 시럽같은 경우는.....저런 계량도 필요치 않습니다.
> 그람,리터도 필요 없지요(무게와 부피에 신경쓰지마세요)
> 
> 그냥 비율이 1:1입니다.......물1큰술 하셨으면 설탕도 1큰술입니다.
> 위에서 한이야기는 그러니깐 깔끔하게 손질한 세제스픈을 이용하시면...
> 번거롭지 않게 많은 양을 측정할 수 있다는 거죠~~~!
>
> 시럽만드는 경우는...보통 아이들 물먹는 컵을 이용하세요.
> 설탕1컵 : 물1컵 그럼 숫자잃어버릴 일도 없고 좋지않을까요??!!
>
> 
> 냄비에 하고자 하는량의 설탕부으시고--->
> 물을 냄비가장자리에 붙여서 살짝 부어주신다음-->
> ---> 중불에 올려서 은근하게 끓여서 절반이 될 때까지 조려준다.
> --->★끓이는 도중에는 절대 젓지 않는다.
>
> 끝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!쉽죠???
>
> 저기에서 향(계피,생강즙)을 넣고 싶으시거나 럼주 같은 것을 넣을 일이 있으시면
> 중간에 넣으시고 그대로 뭉긋하게 젓지말고 끓이듯이 조려주시면 됩니다.
> 실패를 자주 하셨다고 하니깐......첨에는 그냥 시럽만 우선 만들어 보시고....
> 자신이 생기셨을때....색다른 향을 첨가하도록 해보세요.
> 그럼 이번에는 성공 하시길 바랍니다....
> 전 봄바람 쐬러 나가는 중입니다.............................
> 저쪽은 전쟁을 하느라 난리인데....
> 날씨가 너무 좋은 것도 미안하네요~~~~~~~~~~~!!!!!!!
>
>