감자 덜이근거 갓끼도 하고....이상하죠??
다시마, 우뭇가사리 등으로 만든 반투명의 가는 국수예요.
특별한 맛은 없으나, 꼬들꼬들 씹히는 맛으로 요즘 많이 먹는거 같아요. 살짝 데쳐서 또는 날로 무침을 만들어 먹는다.
아마 배카점에 잇쓸텐데........못봣나보죠???
설아니세요???
여기가셔서....파스타와 국수를 클릭하심.....젨루 미테 잇는데....
오마....품절이라네요.....아마 대형마트에 가심 잇쓸꺼예요...
설이면....롯데가면 잇쓸텐데.........아님 남대문시장....D동 상가에 가도 있쓸꺼예요.
다른데 한번 더 차자보죠~~~~~~~~~!!!!!!!!!
첨대하는 천사채 요리법
천사채는 일단 뜨거운 물에 넣어서 살짝 데쳐서 찬물에 담갔다가 물기를 빼고 적당한 사이즈로 잘라 놓읍니다(길어요)
그리고 맛살도 어슷하게 좀 작게 적당하게 썰어 주시구요 (크리미 라는 맛살이 나왔는데 이거 정말 맛나더라구요. 좀 비싸긴 한데 진짜 게살 같아요..요건 손으로 잘 뜯깁니다. 이걸 넣으면 더 맛나요)
양파, 당근, 오이는 채썰어서 소금에 살짝 절여서 물기를 제거해 주시구요.
깻잎은 돌돌 말아서 얇게 채썰어서 준비해 주세요.
그리고 그릇에 야채와 맛살을 먼저 넣고 소금약간과 설탕 아주 조금 그리고 후추가루를 넣어서 잘 버무려 줍니다. 그래서 소금이 다 녹으면 천사채를 넣어서 역시 잘 버무리죠.. 이때 휘핑하지 않은 생크림이 있다면 이거 조금 넣으시면 더 고소하죠.. 이럼 요리 끝...^^
아주 오도독 오도독 한데다가 맛도 끝내주는 천사채 샐러드가 완성됩니다.
마요네즈땜에 칼로리가 조금 걱정 되긴 하는데 천사채 자체에는 칼로리가 없으니깐 그래도 다른 샐러드 보다는 안심하고 맛나게 점심 대용으로 가끔 드셔도 좋을뜻 하네요.
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