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짜장..가르켜 드리겠습니다.

글쓴이 또미

등록일 2001-04-27 13:09

조회수 1,175

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재료: 감자, 당근, 양파, 돼지고기(깍둑설기한 것), 춘장

1. 각 재료를 깍둑 설기해서 달달 볶는다.
따로 볶아야 맛이 난다.소금간도 살짝한다. 고기엔 후추,간장으로 간한다.

2. 춘장을 후라이팬에 기름 두르고 달달 볶는다.
이렇게 하면 쓴맛이 가신다.

3. 볶은 재료들을 큰 냄비에 넣고 물을 붓는다.
(춘장과 비벼준 다음에 물 붓는다.)

4. 재료를 익힌다.

5. 익어가면 갈분가루를 물에 개어서 넣는다. (개어서 넣지 않음 뭉친다)

6. 재료가 다 익으면 밥위에 붓는다.

7. 먹는다.

^.^

전 이렇게 해 먹는답니다. 카레도 비슷한데....출장 요리 하신다는 분 아니세요? 오마 아니면 죄송합니다....ㅡ.ㅡ;;

이렇게 한 번 먹어 보세요...애도 잘 먹고 반찬 따로 안 해도 되고.

봄날에 해 먹어도 좋더라구요.

그럼..좋은 날 되시구요....또 봐요~~!
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