[미즈] 급하시다니까..저라도

급하시다니까..저라도
글쓴이 모니카 등록일 2001-03-23 20:51 조회수 1,171 글자확대 글자축소

급하시다니까..저라도

글쓴이 모니카

등록일 2001-03-23 20:51

안녕하세요! 첨뵙는거 같아서요.
첨 뵙겠습니다.

제 취향은 마요네즈나, 토마토 쏘스가 첨가된 드레씽은
별로 좋아 하지 않아서요 담백하게 만드는 편입니다.

- 시저 샐러드나 생선 구이에 뿌려 먹을 땐, 프렌치 드레씽에
갈은 양파와 설탕을 좀 더 넉넉히 넣고 만들구요...

- 아이들이 먹는 것엔 (아이들이 워낙 야채를 안먹죠 그래서
드레씽으로라도 꼬시죠) 싸우젼 아일랜드 드레씽에 파인애플을
많이 채쳐서 (갈아서 넣는 거 보다 씹히는것이 더 좋더군요)
넣구요.

- 제가 젤 좋아 하는 것은 간장(일본간장 쇼-유가 더 맛있습니다)와
식초와 설탕 그리고 마늘 다진것(**마늘대신 생강을 길게 썰어서
넣으시면 돼지고기와도 아주 잘 어울립니다)과 참기름을 조금
첨가하는거, 물의 양은 맛을 보시면서 조절하시구요.
마른 고추가 있으시면 가위로 동글 동글하게 채를 쳐서 뛰우면 예뻐요.

체리맘님처럼 각 재료의 정확한 양을 못 알려 드려서 죄송한데요..
실은 제가 요리를 잘 못합니다. 그래서 드레씽으로 베리에이션을
주긴 하는데 그때 그때 맛이 달라 지긴 하지만(ㅎㅎ) 그런대로 먹을
만은 하답니다.

다 알고 계신 것을 제가 말씀드린거 아닌지요?
도움이 되셨으면...

에고 체리맘님이나 스텔라님께서 오시면 근사한게
나올텐데....