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양념소금~~!!

글쓴이 체리.맘

등록일 2001-03-12 10:55

조회수 1,160

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전요~~~~!

소금을 이러케 써요....식구도 단촐하니까....조금씩만 만드러도 되고..

저희가 또....엄청스리 싱겁게 멍는 지비거든요..

저녁 설거지가 끝낫쓸때 해놓습니다.

우선 천일염을....체에 따라서....싱크대 샤워에...

한번..씻어줍니다.(천일염은 꽃소금보다 맛은 있지만 위생이 조금???그래서...깨끗하게 한번 씻어 주는게..맘편하던데요)

그리고...넓은 쟁반에 쫙펴서...싱크대에 놔둡니다(이때 쟁반은 기스가 잘안나는 걸로 쓰세요)

아침이면... 굳듯이....소금이 말라 잇씀니다.

소금을 잘 거둬서...

맨후라이팬을 불에 올려서 잘 달군후

거기다 소금을 볶습니다...이때 불을 조금 낮춰주세요.

볶을때....소금이 튀기니깐..조금 신경쓰세요.

색깔이....노르스름하게 나면..불을 끄고...조금 더 볶아줍니다.

절구에 볶아놓은 소금을...덜어서....쓰기편한 굵기로...찧어줍니다

용기에 넣고 쓰면 됩니다.

소금을 이렇게 쓰고 맛도 훨조코....소금인데....고소한거 같아요..

복잡하지않고 간단하닌까...한번 해보세요.
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