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콩을 다양하게 섭취하시길

글쓴이 콩순이

등록일 2009-01-16 12:14

조회수 1,615

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'당뇨환자의 효과적인 섬유질 섭취법은?' 글에 대한 답변글입니다.


콩 종류를 다양하게 섭취하길 바래요
하얀 쌀밥보다는 콩밥을 먹고, 두부, 콩장 등 콩으로 만든 음식들을 즐겨 먹는다. 콩은 혈당을 낮추고 혈중 지질을 개선하는데 많은 도움을 준다. 콩으로 된 식품은 혈당을 천천히 올리는 특성이 있다고 해요.

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