[미즈] 파전은 맛있어~~~~피자 보다 맛있어~

파전은 맛있어~~~~피자 보다 맛있어~
글쓴이 문은 등록일 2001-03-19 15:53 조회수 1,214 글자확대 글자축소

파전은 맛있어~~~~피자 보다 맛있어~

글쓴이 문은

등록일 2001-03-19 15:53

체리맘님 안녕하셔유.
갈키주신 선지해장국, 아직도 못끓여먹구 있슴다. 대신, 맛있는 파전 해묵은 거 자랑할라구 들렀습네다.
짭짭....지금 막 묵고 난 담이어유..화려찬란 파전!
묵은 김치에 질렸는지, 작은 놈이 깍두기 타령을 하길래, 오늘 깍두기랑 열무김치 담궜으요. 무쟈게 맛있을 것 같어요. 아구, 등판이야.
쪽파가 남았길래, 이런 저런 정리 해놓구, 파전을 해 묵었지염.
쪽파 다듬은 거 칼 안 대구 기냥 달군 후라이팬에 쭉..눕히구, 아이들이 안먹어서 냉장고 안에서 며칠간 이리저리 돌아다니며 천덕꾸러기 노릇을 하던 불고기를 그 위에다 쫘라락....뿌려놓구, 시들새들해가는 양파를 쓱쓱 썰어서 그 위에다 놓구, 멀건 밀가루 국물을 찌리릭, 뿌리서, 아싸싸사쌉~~~바삭바삭하게 익었을 때 뒤집어가지구 서리 그 위에다, 치즈 몇 조각을 얹은 파전이야요.
오전에 묵은 마늘 깔 때(오늘 드뎌...마늘을 다 깠구만여. 묵은 마늘 까서 찧어두노라니, 이거 겨우내 묵었던 변비 내 보낸 기분이고만요!), 울 동네 아줌니가 와서 같이 사설풀면서 같이 까줘서, 같이 묵을라구 했는데, 이 아줌니가, 금새 어디루 마실을 갔나......전화를 너댓번 때맀는데두 안와서, 그 맛난 파전을 혼자 묵었시요.
기름 기운에 바삭바삭해진 소불고기, 싱싱한 파, 거기다 내가 무쟈게 좋아하는 생치즈! 묽게 저은 밀가루, 그것들이 어우러진 기막힌 맛!
맛난 음식은 원래 나눠먹어야 맛있는데, 나눠 먹을 사람이 없어서, 혼자 먹구 나니 좀 민구시럽더만요...그래서, 오늘 체리맘님네 동네 와서, 저 맛난 거 묵었으요!!! 자랑하는 겁네다.

물김치 담으실 때, 깍두기 담을 때, 쪽파 남은 거 있걸랑, 부쳐 드셔요.. 특히, 마지막에 치즈를 얹으면 파전 맛이 아주 풍부해 진다는 거...잊지 마시구여....

아, 짭짭....한 장 더 부쳐 묵으까.....
무쟈게 살 찌겄지!!
찌거나 말거나아~ 맛난 거시 젤이여~