여하튼지 이제 날씨가 쌀쌀해지다 보이..........
뜨끈한 국물이 생각나는 계절~!!
이럴때 간단히 해결 할 쑤 잇는 간단우동을 오늘 만들어보자~!!
<<재 료>>--일인분
생우동 1봉지(낱개포장1인분), 유부 1장, 대파썰은것 조금,
혼다시 1/2작은술, 간장 아주조금, 달걀 1개--좋아하면 준비한다.
<<만 들 기>>
1.물 2컵에 간장은 빛깔만 내는 정도를 넣고 혼다시를 분량을 넣은 다음 유부를 작게 썰어 넣는다.
2.물이 끓기 시작하면 생우동을 넣고 젓가락으로 살살 조금만 저어주면
살살 풀리면서 끓는다...
달걀을 좋아하면 깨서 살짝 중간에 넣어주고...그대로놔두면 터지지않고 모양대로 익는다.
3.그릇에 담기 직전에 대파 썰은것을 넣어준다.
4.그릇에 담고...후추를 조금 뿌려서 낸다.
어묵을 넣으면 어묵우동...튀김을 넣으면 튀김 우동으로 변신한다.
★ 혼다시 ★
< 4100 원 >
요리비법----- 가쯔오부시의 풍미를 살리고 각종 조미료를 넣어서 가다랭이 본연의 맛과 감칠맛을
잘 조화시킨 풍미조미료이다. 각종 국물요리에 넣으면 좋다
행주치마에 숨겨진 마술
추천0
