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[생생정보통] 두부 마요네즈 만들기 - 칼로리 낮은 마요네즈

글쓴이 뾰로롱~

등록일 2013-04-02 09:48

조회수 24,696

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두부 마요네즈 만들기


(준비물)


두부 200g, 두유 50ml, 참깨 1큰술, 소금 1숫가락(간 보면서), 요리당 1 큰술, 현미식초 4작은술,




만드는 방법


1. 두부 적당히 4등분 하여 잘라 200g 끓는 물에 데쳐 줍니다.
(두부를 데치면 특유의 비린내 제거 및 유통기한은 약 2주 정도)


2. 두부를 식힌 뒤 재료를 다 함께 넣고 믹서에 갈아 줍니다.


※ 두부로 만들기에 유통기한은 1주~2주 정도이므로 적당량 만드는 것이 중요!
※ 냉장고에 하루 숙성 한 뒤 먹으면 더욱 맛있다네요~



20130402_5.jpg


 

20130402_6.jpg



 

아이들 또는 다이어트 중인 여성들에게 좋은 마요네즈가 아닌가 싶어요~

여러분도 한번 만들어 먹어 보세요~

방법도 간단하고 ^^

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