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삼성웰스토리 도레미는 급식 및 외식 사업자를 위한 실시간 통합 식자재 발주 시스템으로, 기존 전화와 팩스 발주 방식을 온라인 PC와 모바일 환경에서 간편하게 전환할 수 있도록 개발된 플랫폼입니다. Smart Doremi 3.0 버전으로 운영 중인 이 시스템은 주문부터 입고까지의 모든 과정을 한 화면에서 효율적으로 관리할 수 있도록 설계되었습니다.
도레미의 주요 기능으로는 주문 및 입고 현황을 한눈에 파악할 수 있는 스마트 발주 지원이 있으며, 배송 리드타임을 자동으로 계산해 주문 임박 품목을 팝업 알림으로 안내하고 달력 기반 직관적 상태 표시를 제공하여 발주 관리를 체계적으로 돕습니다. 또한 삼성웰스토리의 단체급식 노하우를 바탕으로 일반, 알뜰, 프리미엄 식단 가이드와 추천 메뉴를 제공하며, 식수 인원과 1인 제공량 입력 시 식자재 수량과 1인 단가를 자동 계산해 행정 업무 부담을 줄여줍니다.
이 시스템은 PC, 모바일, 태블릿 등 다양한 디바이스에서 접속이 가능해 언제 어디서든 편리하게 발주 처리가 가능하며, 신규 이용자는 회원가입 후 삼성웰스토리 담당자의 계정 활성화 절차를 거쳐 사용할 수 있습니다. 단, 도레미는 삼성웰스토리와 계약을 맺은 고객만 이용할 수 있어 일반 개인의 임의 가입은 제한됩니다.
도레미를 활용하면 반복되는 발주 업무를 자동화하여 인력 낭비를 최소화하고 식자재 재고 부족으로 인한 영업 차질을 예방할 수 있습니다. 수불리포트 및 관리자 결산서 등 경영 관리 자료도 자동으로 제공되어 업무 효율성이 대폭 향상됩니다. 전국 6개 물류센터와 연계된 콜드체인 시스템을 통해 신선도를 유지하며 24시간 내 배송이 가능하고, 에너지 절감 라우팅 시스템이 적용되어 과학적이고 효율적인 유통이 실현됩니다.
삼성웰스토리 전담 인력이 시스템 이용 중 발생하는 문제를 신속하게 지원하며, 단순 발주를 넘어 프로모션 정보와 상품 추천도 제공하여 고객 만족도를 높이고 있습니다. 단체급식소 및 학교급식 관리자, 기업 구내식당 운영자, 외식업 사업자 등 반복 발주와 식단 관리에 어려움을 겪는 분들에게 특히 적합한 도구입니다.
삼성웰스토리 도레미는 단순 발주 기능을 넘어 식단 기획, 식자재 관리, 영양 분석까지 식음 사업 전반을 지원하는 통합 플랫폼으로, 발주 업무의 효율화를 원하는 고객이라면 도입을 적극 검토해볼 만한 최적의 솔루션입니다.
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