[미즈] 야식이 땡기는 날에는...

야식이 땡기는 날에는...
글쓴이 양쿵맘 등록일 2015-03-05 09:12 조회수 1,984 글자확대 글자축소

야식이 땡기는 날에는...

등록일 2015-03-05 09:12

안녕하세요? 미즈님들. 오랜만에 글 올리네요.
요즘 임신 20주차 되니 배도 제법 불러오고 돌아서면 배고픈 초보 새댁이에요 ㅎㅎ
밥먹은 지 3시간 지났을까 신랑과 저와 동시에 야식을 외쳤어요 ㅎㅎㅎ 저녁을 좀 부실하게 먹었나봐요.

야식 전단지를 뒤적뒤적 하니 죄다 족발 치킨 피자 더라구요~ 선택의 폭이 너무 짧은 야식 전단지 ㅠㅠ
그래서 냉장고를 뒤지던 중 얼마 전 코스트코에서 산 수제 쏘세지가 나좀 봐달라고 굴러다니고 있는 게 보였지 모에요~
유통기간을 보니 이거 이번 주에 안 먹으면 쓰레기 통으로 직행할 녀석 ㅠㅠ
그래서 결심했어요. 오늘의 야식은 쏘야로!

호프집에서 많이 먹었던 쏘세지야체봈음을 하기로 했어요~~
레시피는 그때그때 다르지만 제가 했을 때 제일 맛있었던 황금 레시피를 공개해 볼게요^^

1. 재료
각종 야채들(양파, 당근, 양배추, 새송이 버섯, 파프리카는 없어서 생략. 넣어주면 좋아요^^)
소세지

2. 양념
케찹 2숫가락
고추장 1숫가락 (매콤한거 좋아하면 2숫가락)
간장 1/2
굴소스1숫가락
매실액 1
올리고당 1숫가락
청주 1숫가락
후추 조금
마늘 1숫가락

3. 조리방법
팬에 올리브유를 두르고 달궈지면 다진 마늘을 넣어 마늘향을 내요
야채는 단단한 것부터 투하해 주세요.
당근 양파를 볶다가 양배추 버섯 순으로 볶아줘요.
야채 너무 익히지 마세요. 아식함이 사라져요~
야채가 반 쯤 익어갈때쯤 소세지와 버섯 그리고 양념을 넣어 휘릭 볶아주세요~
물이 너무 없다 싶으면 물을 약간 넣어도 되요.
강한 불에서 후딱 볶아야 야채도 아삭하니 맛나요.

이제 불을 쓰고 깨소금 솔솔 뿌려서 드시면 되여
쏘야에 맥주가 빠질 수 없조? 우리 신랑은 맥주 한캔 저는 크랜베리 주스랑 먹었어요 ㅎㅎ
먹고나니 12사가 넘었네요.
이제 자야할 시간이네요 ㅠㅠ 먹고 바로 자는 야식타임 ㅎㅎ
야식 땡길 때 해보세요^^

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