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1. 병아리콩
모든 콩종류가 그러듯 병아리콩도 영양덩어리다. “단백질덩어리”이기도 하여 고기를 먹지 않고 병아리콩만 먹어도 단백질 부족현상은 나타나지 않을 것이다.
2. 어두운 채소류
시금치, 상추 등의 어두운 채소류는 대부분 칼로리가 낮으며 영양소가 많다. 또한 다양한 방법으로 요리될 수 있어 질리지 않을 것이다. 어두운 채소류는 단점이 없다고 해도 과언이 아니다.
3. 그리크 요거트
그리크 요거트는 맛이 좋은 동시에 포만감도 안겨주고 단백질 비율도 높다. 장에 살고있는 “좋은 균”에게도 좋은 먹이가 되어 장내 미생물들에게 전체적으로 도움이 된다. 요플레에 함유된 프로바이오틱스(활생균)들은 비만 예방에도 좋으며 살 빼는데 기여를 한다.
4. 계란
계란 또한 단백질 비율이 높다. 트립토판(필수 아미노산)이 특히 많으며 오믈렛, 스크램블 등의 다양한 요리뿐만 아니라 다른 요리에 첨가해서 먹을 수 있기에 훌륭하다. 또한 태울 수 있는 대사물질로 변환화기 위해 많은 에너지가 소비되어 살 빼는데 도움을 준다.
5. 아보카도
심장에 해가 되지 않는 불포화 지방이 함유된 이 과일은 포만감도 안겨주어 중간 중간 과식을 방지해준다. 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 함유되어 몸을 건강하게 만들어준다.
출처 : (코리아헤럴드 조한나 인턴기자 [email protected])
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