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ㅠㅠㅠ집에서 뭘해먹을까 고민하면서
인터넷을 뒤적거리던와중에
레이첼송! 송실장님 블로그에서 롤만두김말이튀김이라는걸 발견했어요!!
그래서 그대로 한번!!
재료는 롤만두 , 가미하지않은 생김, 튀김가루, 식용유(올리브유는 안돼요!!), 계란1/3!!
우선 롤만두를 물에 살짝 익혀줘요
어짜피 튀길꺼니까 완전히 다 안익어도 돼요 ㅋㅋ
만두가 다 익으면 가로세로 한번씩 자른 김에 만두를 도로로로록 말아주세여!!
그렇게 한땀한땀 도로록 말아서 만두를 다 말아줍니다!!!
그리고 만두 양끝에 젓가락으로 구멍을 뚫어주세요!!
(이게 핵심입니다!!!)
그다음에 기름을 예열시키고
기름을 예열시키는동안 김말이를 튀김가루에 묻혀주세요!!
그리고 다 묻혔으면 튀김반죽을 만들어요 ㅋㅋ
계란 튀김가루 얼음물을 쉐킷쉐킷!!해서 만든 튀김반죽!!
기름예열이 다 끝나면 튀김가루묻은 김말이를
튀김반죽어 넣어주세요!
빈곳없이 하나하나 섬세하게~><
하고나서 타지않게 골고루 튀겨주시면되요!!
완성된 롤만두 김말이 튀김!!
정말 맛잇어보이지않나요??
주말에 한번 해먹어봐야겠어요!!!ㅋㅋ
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희망이
맛은 있겠으나 튀김이라서 저는 좀...ㅠㅠ
그런데 맛은 좋을거 같아요^^
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