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[뉴스]멍게 껍질, 고부가가치 상품으로 대변신

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2012-08-15 13:45

조회수 1,362

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                       멍게 껍질, 고부가가치 상품

        쓸모없이 버려지던 멍게 껍질이 빵이나 의약품과 같은


        고부가가치 가공상품으로 다시 태어난다.

        멍게 껍질에서 추출한 식이섬유를 넣은 '멍게빵'을 시판할 계획.

        이 식이섬유는 콜레스테롤 저하, 배변량 증가, 혈당 저하 등의 효과.


        멍게는 20배 이상의 고부가가치 상품이 될 것"이라고 전망.

                                                               (통영=연합뉴스)

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