뿌리를 이용해요

글쓴이 베스트규헌맘

등록일 2013-02-22 10:44

조회수 480

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채소는 사오면 바로 정리하려해요.

특히 파는 그냥 놔두면 쉽게 상하더라구요.


1.파1단을 사오면 흙에 심던가 아니면 파가 싸여있는포장지 안에 물을 넣어두면 좀 오래가더라구요.


아니면 바로 다듬어서 팩에 담아두네요.

파뿌리는 깨끗이 씻어 냉동보관후 누린내 제거에 사용하고

중간은 적당히 토막내 이지팩이라던가 통에 담아두고 사용하고

끝부분은 어슷썰기하여 냉동보관하고 국이나 찌개에 사용하면 좋더군요.


2. 양파는 양파껍데기를 일반쓰레기로 버리게 되는데

야아껍질을 벗겨 잘 씻어 말린후 끓여서 건강에 먹으면 좋답니다.


3.채소 다듬은 것도 가능하면 바로 다듬고 가능한 말리면 부피가 줄어든답니다.

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