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[부부창업] 화덕에꾸운닭 치킨프랜차이즈
화덕에꾸운닭, 크런치시리즈 출시해 매출 상승견인
야외 나들이가 많은 계절이다. 아직은 무더위가 시작되지 않아 서울 근교 유원지마다
사람들로 넘쳐난다. 그래서 덩달아 치킨전문점들도 밀려드는 주문에 바빠지고 있다.
나들이 간식으로 치킨만한 것이 없어 사계절 치킨의 인기는 식을 줄 모른다.
치킨프랜차이즈 브랜드들도 본격적인 성수기가 시작됨에 따라 다양한 신메뉴 개발과
그와 연계된 프로모션을 한창 진행중이다. 특히 나날이 변화하는 소비자들의 입맛을 철저하게
분석해 신메뉴 개발에 주력하고 있다.
국민간식으로 불리는 치킨에도 웰빙 건강바람이 불면서 화덕구이치킨같은 저칼로리
고영양치킨이 주목받고 있다. 화덕구이치킨은 화덕에 구운 치킨 고유의 고소한 맛과 육즙,
육질이 살아있어 미식가들 사이에서는 단연 으뜸으로 꼽힌다.
화덕구이치킨도 과거에는 단순히 화덕에 굽기만한 치킨이 전부였다면 요즘에는 다양한
퓨전메뉴로 변신하고 있다. 특히 최근에는 라이드 치킨과 화덕구이를 결합한 메뉴가 등장해
치킨시장에서 큰 주목을 받고 있다.
‘화덕에꾸운닭’은 신메뉴인 크런치 시리즈를 출시했다. 이번에 출시된 화덕구이 크런치 치킨과
순살, 핫크런치 치킨과 순살, 화덕치즈 불닭 등 5종이다. 화덕구이의 인기에 신메뉴까 더해져
가맹점 매출도 수직상승중이다.
‘화덕에꾸운닭’의 관계자는 “치킨의 본격적인 성수기에 맞춰 크런치메뉴를 출시한 결과,
전국 가맹점의 매출이 일제히 오르고 있다”며 “봄나들이, 여름휴가철과 맞물려 앞으로도
판매량이 더욱 늘어날 것으로 기대한다”고 밝혔다.
‘화덕에꾸운닭’의 크런치 시리즈는 화덕에 구운 닭을 3분 내로 살짝 튀겨낸 다음 다시
화덕에 넣어 기름기를 제거한다. 튀긴 후라이드 치킨처럼 바삭하지만 화덕에 구워
고유의 맛이 살아있다. 특히 화덕에서 다시 한번 기름을 제거하기 때문에 담백하고
고소하게 즐길 수 있는 메뉴다.
문의: 1599-9253 / http://www.hwaggudak.co.kr/
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