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호프프랜차이즈, 호프집창업비용 소스와꼬꼬
색다른 메뉴와 서비스가 경쟁력 ‘소스와꼬꼬’
2013년 창업을 준비하는 예비창업자라면 치킨 창업을 주목해 볼 필요가 있다. 대한민국 국민이라면 누구나 좋아할 만한 메뉴에 불황에도 끄떡 없는 탄탄한 시장성, 비교적 저렴한 창업 비용 등으로 실속 있는 창업이 가능하기 때문이다.
물론 업체 간 경쟁이 치열하고, 메뉴에 대한 소비자들의 기대가 높은 점, 시장 트렌드 변화가 빨라 적절한 대응이 필요한 점 등은 치킨 창업 시 유념해야 할 부분들이다.
창업 전문가들은 치킨 창업이야말로 투자 대비 수익률이 가장 높은 업종 중 하나라고 분석한다. 다만 요즘 각광받고 있는 프랜차이즈 창업의 경우 본사마다 가맹비 등을 다르게 책정하고 있어 브랜드 별 가맹점 지원 부분을 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있다고 조언한다.
실제로 일부 브랜드 가맹점들의 경우 높은 매출에도 불구하고 본사에 납부해야 하는 이런 저런 비용 등으로 인해 순수익은 얼마 되지 않는다는 볼멘소리가 나오고 있다.
치킨 전문 프랜차이즈 ‘소스와꼬꼬’는 본사의 체계적인 지원 속에 가맹점 수익 확보에 앞장서고 있어 눈길을 끈다.
‘소스와꼬꼬’ 본사 관계자는 “일부 프랜차이즈 업체들의 경우 본사 배불리기에만 급급한 나머지 가맹점 수익 확보에는 소홀한 경향이 없지 않다”면서 예비창업자들은 이 부분을 꼼꼼히 따져 보고 업체를 선택할 필요가 있다고 조언한다.
또 같은 치킨 창업이라 해도 브랜드마다 강조하는 메뉴와 스타일이 다른 만큼 이 부분도 철저히 분석해야 한다고.
‘소스와꼬꼬’의 경우 다양한 메뉴와 하루 39명의 고객들에게만 제공하는 특별 서비스, 소스 개발에 주력하는 이색적인 브랜드 콘셉트 등으로 차별화를 보여주고 있으며, 이 부분이 가맹점주들에게도 긍정적으로 인식되고 있다는 설명이다.
‘소스와꼬꼬’ 관계자는 “치킨 창업의 경우 여러 가지 성장 잠재력을 갖추고 있는 만큼 브랜드 선택만 잘하면 2013년에도 충분히 만족할 만한 수익을 올릴 수 있다”면서 “무엇보다 본사와 가맹점의 공동 성장을 위해 고민하는 업체인지를 먼저 살펴볼 필요가 있다”고 강조했다.
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