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[분식집창업] 소자본창업정보 살펴보기 '뽕스밥 오니와뽕스'
메뉴 업그레이드로 주목받는 ‘뽕스밥 오니와뽕스’
최근들어 분식점, 푸드카페에 대한 수요가 늘고 있다. 가장 큰 이유는 실속있는 소비에 대한
인식이 넓어지면서 맛있고 저렴한 외식메뉴들이 각광을 받고 있기 때문이다. 이러한 업종을
창업할 때는 비슷한 메뉴가 많다는 점에 유의해 차별화된 메뉴를 갖춘 브랜드를 고르는 것이
큰 도움이 된다.
‘뽕스밥 오니와뽕스’도 테이크아웃 메뉴를 특화시키고 수제요리를 대거 갖춘 프리미엄 푸드카페로
이름이 잘 알려져 있다. 수제 오니기리와 수제 비빔컵밥 ‘오컵스’ 등 수제요리를 간편하게
즐길 수 있어 두터운 마니아층까지 형성하고 있을 정도다.
‘뽕스밥 오니와뽕스’ 관계자는 “분식점 등 가벼운 외식메뉴를 판매하는 곳은 꾸준한 수요가
있지만 상권마다 이미 포화상태에 이르렀기 때문에 독창성을 갖춘 메뉴로 승부를 걸어야 한다”며
“가볍게 즐길 수 있고 테이크아웃과 대량 주문이 가능한 메뉴를 라인업한 결과, 가맹점 매출도
급증했다”고 밝혔다.
‘뽕스밥 오니와뽕스’는 천연재료와 신선한 채소 등 웰빙 재료만 사용하기 때문에 남녀노소
누구나 부담없이 즐길 수 있어 사계절 고른 매출을 보이고 있다. 또한 본사의 분기별 메뉴
분석 및 메뉴개발에도 적극적으로 나서고 있어 장기적인 운영에도 도움이 된다.
문의: 1688-1994 / www.bbap.co.kr
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