장사 아이템/소자본장사'이화덕치킨'

계속 되는 경기 불황으로 인해 한참 활발해야 할 창업시장이 예년 같지 않은 모습이다. 예비창업자들은 위축된 모습이고, 창업아이템 역시도 이전만큼 새로운 것이 보이지 않는다. 그나마 소자본창업아이템들만이 선전하고 있는 상황이다.

소자본창업 아이템에는 여러 가지가 있지만 그 중 가장 돋보이는 것은 배달전문점 및 테이크아웃 매장이다. 이는 점포 입지에 구애를 받지 않고, 10평 정도의 소점포에서도 오픈이 가능하다는 장점을 가지고 있다. 여기에 메뉴만 잘 선택한다면 그야말로 기대 이상의 수익을 얻을 수 있다. 최근 전문가들이 추천하는 소자본창업, 배달전문 메뉴는 바로 화덕치킨이다.

400도 이상의 화산석 화덕에 구운 화덕치킨은 일반적인 후라이드 치킨보다 기름기가 훨씬 적고, 칼로리 역시도 낮다. 또한 오븐치킨보다 훨씬 쫄깃하면서도 부드러운 육질을 자랑한다. 이에 대해 화덕치킨 전문점 '이화덕치킨'의 관계자는 "화덕치킨은 기존에 치킨의 단점을 보완한 메뉴로 벌써부터 대중적인 사랑을 받고 있다"고 설명했다.

'이화덕치킨'은 화덕치킨전문점으로써는 드물게 배달전문 매장으로 운영되고 있는 소자본창업브랜드이다. 특히 '이화덕치킨'은 앞 서 언급한 소점포, 자유로운 입지 선정 외에도 본사의 다양한 창업 혜태이라는 큰 장점을 안고 있다.

'이화덕치킨' 측은 현재 예비창업자들을 대상으로 로열티, 가맹비를 일절 받지 않고 있으며, 가맹 20호점까지는 700만원 상당의 주방 설기 및 집기를 무료로 제공하고 있다. 또한 오픈 행사로 무료 시식회를 진행해 고객 몰이에도 앞장서고 있다.

'이화덕치킨'의 관계자는 "소자본창업 아이템 중 이만큼 파격적인 지원 헤택을 제공하는 브랜드는 그간 없었다"며 "예비창업자들이 더욱 저렴한 창업 자금으로 성공창업을 이룰 수 있도록 본사에서는 물심양면으로 지원하고 있다"고 전했다. 또한 "배달전문매장 외에도 카페 타입의 매장 창업도 지원하고 있는 만큼 맞춤 창업이 가능한 브랜드가 바로 이화덕치킨"이라고 덧붙였다.

현재 '이화덕치킨'은 본점인 잠실 희망점이 성황리에 운영되고 있으며, 곧 의정부 신곡희망점 역시도 오픈할 예정이다. 계속적으로 가맹 개설 문의가 이어지고 있는 만큼 조만간 전국 각지에서 화덕치킨저문점 '이화덕치킨'을 만나볼 수 있을 것으로 보인다.