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까르보나라와 치킨의 만남 ‘까르본치킨’ 투자 대비 높은 수익률로 인기


최근 불고 있는 치킨 및 피자 시장의 신 메뉴 개발 붐은
꽤 긍정적인 변화라고 할 수 있다.
고객들로 하여금 지속적으로 치킨, 피자 메뉴에 대한 호기심을 불러 일으킬 수 있고,
새로운 스타일에 대한 기대감까지 고취시킬 수 있기 때문이다.
‘까르본치킨’은 이 같은 변화를 주도하는 대표적인 치킨&피자 브랜드이다.
까르보나라와 치킨의 만남, 떠먹는 피자, 샐러드 파스타 등 ‘까르본치킨’이
선보이는 메뉴군은 이색적이고, 참신하기 그지 없다.
신선하고 다양한 메뉴들은 ‘까르본치킨’만의 차별화된 경쟁력,
남다른 포지셔닝을 구축해주기에 충분하다.
비슷한 메뉴를 선보이는 다른 업체들이 없는 만큼 해당 메뉴를 좋아하는
고객들은 ‘까르본치킨’만을 찾을 수 밖에 없기 때문이다.
이처럼 참신한 아이디어는 소형 매장에서도 높은 수익을 올리는 비결이 되고 있다.
실제로 20평 매장 규모의 ‘까르본치킨’ 신부점의 경우 소형 점포임에도
월 매출 140만 원을 훌쩍 넘는 것으로 알려져 있다.
이에 대해 ‘까르본치킨’ 본사 관계자는 “치킨과 피자, 샐러드 같은
친숙한 메뉴를 메인으로 하되 까르보나라 치킨, 떠 먹는 피자, 샐러드 파스타 등
이색적인 메뉴를 선보임으로써 안정적인 매출을 확보할 수 있게 됐다”면서
“특히 소자본 창업을 준비하는 예비창업자들에게 좋은 반응을 얻고 있다”고 강조했다.
대중이 기대하는 그 이상의 매력을 선보이는 전략, ‘까르본치킨’은
유망 창업 아이템의 해답을 손쉽게 보여주고 있다.






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