태국요리 전문점으로 업종전환

글쓴이 영자

등록일 2012-09-06 08:33

조회수 106

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타이틀 아이콘커리큘럼
교육일자 교시 시간 교육명 교육시간 교육내용 강사
09/12 1  09:00~11:00  창업 사례  2시 00분 - 태국요리 전문점의 창업 사례 송흥규
09/12 2  11:00~12:00  성공 및 실패 원인 분석  1시 00분 - 창업 및 경영의 성공요인 분석
- 창업 및 경영의 실패요인 분석
- 원인분석에 따른 해결방안모색
송흥규
09/12 3  13:00~15:00  태국 요리의 메뉴기획과 상품화 전략  2시 00분 - 메뉴의 기획 및 평가
- 메뉴의 디자인
- 메뉴 마케팅 방안 사례
김남성
09/12 4  15:00~17:00  사업기획의 전략 구축하기  2시 00분 - 사업타당성 분석
- 테마잡기와 이미지 구축
- 고객의 needs 이해
- 입지상권 분석
김남성
09/12 5  17:00~19:00  분임토의 및 발표  2시 00분 - 성공 실패 사례에 따른 점포운영 전략 및 벤치마킹 방안 토론
- 조별 분임토의 및 발표
(나의 실패원인 및 개선방안 발표)
김남성
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