뉴요커들이 사랑한 브런치 전문점으로 업종전환

글쓴이 영자

등록일 2012-07-02 08:35

조회수 145

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교육지역 서울/송파구 교육기관명 (주)식품외식산업연구소
교육기간 2012.07.13~2012.07.13 등록일 2012-04-05
모집기간 2012.06.25~2012.07.10 신청인원/정원 0/30
업종 숙박 및 음식점업 교육구분 창업교육 / 업종전환
교육대상 소상공인 교육비용 0 
교육시간 8
담당자 유하나 연락처 02-587-6266



타이틀 아이콘커리큘럼
교육일자 교시 시간 교육명 교육시간 교육내용 강사
07/13 1  09:00~10:00  창업 사례  1시 00분 - 브런치 전문점의 창업사례 곽규환
07/13 2  11:00~12:00  성공 및 실패 원인 분석  1시 00분 - 창업 및 경영의 성공요인 분석
- 원인분석에 따른 해결방안모색
곽규환
07/13 3  13:00~15:00  사업기획의 전략 구축하기  2시 00분 - 사업타당성 분석
- 테마잡기와 이미지 구축
- 고객의 needs 이해
- 입지상권 분석
신봉규
07/13 4  15:00~17:00  메뉴기획과 상품화 전략  2시 00분 - 메뉴 기획 및 평가
- 메뉴 디자인
- 메뉴 마케팅
김병준
07/13 5  17:00~18:00  분임토의 및 발표  1시 00분 분임토의 및 발표
- 성공 실패 사례에 따른 점포운영 전략 및 벤치마킹 방안 토론
- 조별 분임토의 및 발표
(나의 실패원인 및 개선방안 발표)
김병준
타이틀 아이콘교육정보 자료 :





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