로스팅커피원두 판매 전문점 창업과정

글쓴이 영자

등록일 2011-08-17 08:20

조회수 808

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◈ 교육내용 :

1) 창업실무 : e-learning 수강 10시간

(창업실무, 업종분석 및 아이템선정, 부동산계약, 마케팅전략, 고객관리 등)

2) 로스팅원두 판매 창업이론 및 실습 70시간

(창업개론, 세무, 마케팅, 로스팅 실습, 현장체험, 문화행사 포함)


◈ 교육일시 : 9월 1일~ 9월 29일(월~금), 오후 14:00~18:00


◈ 교육장소 : 서울시 노원구 공릉동 노원여성인력개발센터


◈ 신청방법 : 인터넷접수 후 꼭 방문접수 하셔야 합니다.

-인터넷접수 : 소상공인종합정보시스템(www.sbdc.or.kr)에서 로그인 후 교육신청서 작성

-방문접수 :  반명함판사진2매, 창업계획서를 지참하고, 본인이 직접 방문하여 접수


◈ 교육비용 : 국비지원( 본인부담 5만원-재료비 포함)


◈ 접수 : 8월3일(수)~8월25일(목) 18시까지


◈ 면접일시 : 8월26일(금) 오후(면접은 서류 통과자에 한해 개별 연락 합니다)


※ 서류접수자 중 20명 선발합니다.


※ 선발 우대사항 : 창업임박자


[교육 시간표]

구분(시간)

일자(시간)

교과목명

교육내용

창업적성진단 및 상담

-

-

-교육생 스스로 자가진단 실시 후 상담

공통교육

e-러닝

(10시간)

-

창업실무 및 준비사항

-창업에 필요한 실무사항을 이해

업종분석 및 아이템선정

-창업환경과 트랜드 분석에 따른 창업현실 이해 및 아이템선정

부동산계약 및 상가임대차보호법

-부동산계약과 가건물임대차 보호법의 목적 및 성격

점포홍보, 판촉전략

-창업 홍보 마케팅의 개념과 중요성

-고객 감동마케팅 실현 방법

사업계획서작성기법

-사업계획서 작성개론 및 실무

업종별교육

(20시간)

9.1

(14:00~18:00)

커피시장의 이해

-커피시장의 전반적인 이해

-커피 창업의 이해

9.2

(14:00~18:00)

커피 개론

-커피원두의 이해

-커피 기본지식

9.5

(14:00~18:00)

창업전략

-커피원두전문점 창업 준비사항

-커피원두전문점 창업 전략

9.6

(14:00~18:00)

창업세무

-창업세무의 이해

9.7

(14:00~18:00)

창업마케팅 및 상권분석

-효율적인 마케팅 전략

-마케팅 성공, 실패 사례

-내·외부 환경 분석

-상권분석, 입지선정

현장실습

(40시간)

9.8

(14:00~18:00)

특강1

-공정무역

-공정무역 커피의 이해

-공정무역 커피의 수입절차

9.14

(14:00~18:00)

로스팅 실습1

-뜰망/ 홈로스터/로프팅기기실습 및 테스팅

9.15

(14:00~18:00)

로스팅 실습2

-뜰망/ 홈로스터/로프팅기기실습 및 테스팅

9.16

(14:00~18:00)

로스팅 실습3

-뜰망/ 홈로스터/로프팅기기실습 및 테스팅

9.19

(14:00~18:00)

로스팅 실습4

-업체 방문 및 로스팅 실습

9.20

(14:00~18:00)

성공창업

업체 방문1

-원두커피판매업체방문

-성공 노하우 전수

9.21

(14:00~18:00)

온오프라인

도소매 판매처 개발

-온오프라인 판매 방법

-온라인 판매전략 노하우

9.22

(14:00~18:00)

성공창업

업체 방문2

-원두커피판매업체

-성공 노하우 전수

9.23

(14:00~18:00)

특강2

-커피원두전문점 창업

-커피원두전문점 창업 노하우

-예비창업자의 준비사항 및 주의사항

9.26

(14:00~18:00)

문화행사

-문화행사

워크숍

수료식개최

(10시간)

9.27

(14:00~17:00)

사업계획서 작성1

-사업계획서 시물레이션 실시 및 상호보완

-담임 컨설턴트가 1:1지도

9.28

(14:00~17:00)

사업계획서 작성2

-소상공인 지원제도

9.29

(14:00~18:00)

수료식

-사업계획서 발표 및 브레인스토밍

-수료식 개최

자금추천

-

-

-교육 수료자에게 소상공인 정책자금 추천

(우선지원대상자 자격부여)

사후관리

-

-

-인터넷 까페를 이용한 커뮤니티 구성 및 상담

-월 1회 교육생 대상 오프라인 모임

-경영개선교육 및 자영업 컨설팅 사업과 연계

80시간

 

 

 

※교육 일자 및 내용은 센터 사정상 변경될 수 있습니다


↓ 창업계획서 아래에서 다운로드 받으실 수 있습니다!

 
 
  4. 교육자료
    창업계획서.hwp

노원여성인력개발센터 02-951-0187~8 / 담당자: 김경화
찾아오시는길
 

서울 노원구 공릉동 원자력병원 입구 삼거리 하나은행 5층


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