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◆ 교육장소 : 광주광역시동구장동1-8번지
◆ 교육대상 : 예비창업자, 업종전환자
◆ 교육내용
* (필수공통) e-러닝 공통교육 : 10시간
* (업종별교육) : 20시간
7.25(월)14:00~18:00 창업일반(소상공인제도안내,창업현황및전망,창업가정신및성공창업)
7.26(화)14:00~18:00 성공을부르는마케이팅전략(내/외부경영환경,마케이팅정의.기능전략)
7.27(수)14:00~18:00 커피개론 (커피의전파.세계의커피문화,커피로스팅)
7.28(목)14:00~18:00 커피숍창업성공사례및아이템에맟는매장인테리어
7.29(금)14:00~18:00 문화행사(영화관람,커피숍방문)
* (현장실습) : 40시간
8.1(월)14:00~18:00 커피머신(추출,기구,구동원리.세팅법)
8.2(화)14:00~18:00 준비실습(에스프레소머신구조,그라인더사용법)
8.3(수)14:00~18:00 커피추출및에스프레소실습(커피추출원리,개념,템핑원리,원리,발전
8.4(금)14:00~18:00 커피추출,스팀실습(탬핑실습,그라인더세팅,커피추출)
8.5(월)14:00~18:00 커피메뉴추출실습(기본메뉴커피추출)
8.8(수)14:00~18:00 커피메뉴추출실습(기본메뉴추출,응용메뉴추출)
8.9(목)14:00~18:00 커피메뉴추출실습(응용메뉴커피추출)
8.10(금)14:00~18:00 비커피메뉴추출실습(기타음료)
8.11(월)14:00~18:00 현장체험(성공업체방문,실전감각습득및체험,매장관리및손님응대법)
8.12(화)14:00~18:00 상권분석(상권분석의이해와실전입직조건,입지선정현장실습)
* (수료식및워크샵): 10시간
8.16(수)14:00~18:00 사업계획서작성(사업계획서작성후상호보완)
8.17(화)14:00~18:00 사업계획서발표(사업계획서발표및브로밍스토링,수료식) | 
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