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Take-out형 타이요리 전문점 창업과정 교육생 모집
l 교육대상 : 예비창업자(다른 업종도 신청가능)
l 교육인원 : 20명
l 실 습 비 : 50,000원 외 전액국비지원
l 교육기간 : 2011년 06월 28일 ~ 07월 14일까지 (9일/80시간)
l 신청접수 : 2011년 6월 24일(금) 오후 5시까지
l 교육장소 : 음식업중앙회, 세계요리학원, 현장
l 신청방법 : 소상공인 교육정보 시스템 온라인접속 → 교육신청 → 창업교육(Take-out형 타이요리 전문점 창업과정)신청 → 상담 및 역량평가 → 교육생확정 후 통보 → 수강료 입금(기업은행/(주)외식산업연구소/213-070147-01-022) → 최종 선발
l 문의사항 : (주)외식산업연구소 추미선
전화 02-587-6266 / 팩스 02-2232-7409
ü 교육수료 후 창업자에게는 소상공인정책자금(우선부여) 대출신청가능
<교육 프로그램 >
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과정명 |
Take-out형 타이요리 전문점 창업과정 |
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일 |
시간 |
교 육 명 |
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1일차
(06/28) |
09:00~18:00 (8H) |
잘 팔리는 메뉴 만들기 |
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고객 끌어들이는 점포 만들기 |
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종업원 채용 및 관리 |
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2일차
(06/29) |
09:00~18:00 (8H) |
점포개발 및 인테리어 |
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주방설비 및 식자재 관리 |
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세무관리와 절세방안 |
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3일차
(07/01) |
09:00~15:00 (5H) |
사업계획의 포인트는 무엇인가? |
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15:00~18:00 (3H) |
Self Management |
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4일차
(07/05) |
09:30~17:30 (8H) |
조리실습①
(한식 메뉴개발 교육) |
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조리실습②
(동남아식 메뉴개발 교육) |
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5일차
(07/07) |
09:30~17:30 (8H) |
조리실습③
(중식 메뉴개발 교육) |
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6일차
(07/11) |
09:30~17:30 (8H) |
성공업체 방문①
(누들박스-신촌점) |
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주방설비 및 용품구입 현장실습
(황학동 중앙시장 견학) |
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7일차
(07/12) |
09:30~15:30 (6H) |
조리실습④
(태국식 메뉴개발 교육) |
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8일차
(07/13) |
09:30~16:30 (7H) |
성공업체 방문②
(Wok N Box-서초점) |
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성공업체 방문③
(생어거스틴-서초점) |
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9일차
(07/14) |
09:00~12:00 (3H) |
사업계획서 작성 실습 |
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12:00~14:00 (2H) |
수료식 |
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14:00~18:00 (4H) |
문화관람 |
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9일간 |
80H |
온라인 e-러닝 교육(10H) 포함 | | 
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Take-out형 타이요리 전문점 창업과정
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