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[ D.I.Y 케익카페 창업 과정 ]
1. 교육 특징
1) 단기간에 슈가크래프트 , 초코릿, 쿠키 관련 아이템 기술 습득
2) 일본 동경제과대학 졸업 교수진의 차별화된 교육 실습
3) 현장 체험 교육이 아닌 50시간 실습 위주의 기술전수 집중 교육
4) 교육 수료 후 복합카페, 브론치카페, 케익공방카페 등 창업연계 컨설팅 지원
2. 교육 특전
1) 소상공인진흥원장 수료증 발급
2) 교육수료자 경영개선 컨설팅 및 지속적 사후관리
3) 소상공인 창업 및 경영개선자금 우선지원자격
4) 본원(아이푸드창업요리학원) 50% 수강료 혜택
< (주)한국창업경영아카데미 차별환 된 교육시스템 >
- 국내 최고 외식전문가의 집중 컨설팅 및 맞춤 상담
- 요리학원 직영 운영으로 1:1 맞춤 특화 교육지원
3. 모집대상 및 교육인원
1) 모집대상
- 업종변경 및 업종추가 희망하는 기존 영업 부진 카페 운영자
- 예비창업자 등
2) 모집인원 : 25명 선착순 마감 (조기마감 예상)
3) 수강료(참가비) : 50,000원
** 참가비 입금 후 환불 안 됩니다. 입금전 충분한 스케쥴 관리 부탁드립니다.
진정 필요한 교육희망자들에게 피해가 됩니다.
** 입금계좌 : 국민은행 445701-01-221666
(주) 한국창업경영아카데미
4) 접수기간 : 2011년 3월 7일(월) ~ 3월 17일(목)
5) 교육신청서 작성시 유의사항
- 주요 경력 항목에 카페 및 자영업 경력 있으신 분 표기바랍니다.
- 교육생선정 평가근거 : 동종업계경력 / 자금조달여부 / 창업의지 반영됩니다.
=> 교육 후 가까운 시기에 멘토들의 지원을 받아 ‘대박창업’ 실천하실 분
우선 순위 선발 예정입니다.
- 취미로 배우실 분은 교육신청 자제 부탁드립니다. -
4. 문의사항
1) 문의전화 : 1666-9122 (강종국 소장)
2) 교육신청 전에 전화로 문의해 주시면 자세하게 설명해 드립니다.
5. 교육일정
[기초교육] - 1일차
10:00~12:00 : 오리엔테이션 - 입학식 / D.I.Y케익 공방의 이해
13:00~15:00 : 소상공인지원제도 - 창업절차 / 소상공인지원제도
15:00~17:00 : 사업계획서 - 사업계획서 작성 방법
17:00~19:00 : 창업세무 - 창업 법률 및 기초세무
[실습교육] - 2일차
10:00~17:00 : 슈가크레프트 공예 - 슈가크레프트 공예 이해 / 슈가크레프트 케익제조
[실습교육] - 3일차
10:00~17:00 : 슈가크레프트 공예 - 슈가크레프트 데코레이션 / 장미꽃 제작 등
[실습교육] - 4일차
10:00~17:00 : 초코릿 공예 - 초코릿 공예 이해 / 초코릿 제조
[실습교육] - 5일차
10:00~17:00 : 초코릿 공예 - 밀크,다크,화이트 / 싸인판제작 및 장식물제작
[실습교육] - 6일차
10:00~17:00 : 쿠키 공예 - 쿠키공예의 이해 / 쿠키 반죽물 제작
[실습교육] - 7일차
10:00~17:00 : 쿠키공예 - 짤주머니 이용 쿠키제작 / 파트 슈크레 고자 제작
[현장탐방 및 문화행사 - 8일차
10:00~20:00 : 성공업체 탐방 및 문화행사
[워크샵 및 수료식 개최] - 9일차
10:00~20:00 : 작품발표 및 수료식 개최
** 상기일정은 현장사정에 의해 공지 후 변경될 수 있습니다.
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