[미즈] 브론치 요리 업그레이드를 위한 브론치 요리 전문가 과정

브론치 요리 업그레이드를 위한 브론치 요리 전문가 과정
글쓴이 운영자 등록일 2010-12-13 07:56 조회수 651 글자확대 글자축소

국비전액지원 경영개선 교육 과정

알고 하면 대박!! 모르고 하면 쪽박!!

대박사장 만들기 2일 프로젝트

영업부진 카페 / 커피숍 경영개선을 위한

브론치 메뉴 업그레이드 업그레이드 과정

중소기업청, 소상공인진흥원, 교육인증기관 (주)한국창업경영아카데미에서는 불황기

경영환경변화에 대응할 수 있는 카페 및 커피숍 소상공인의 경쟁력 강화를 위해,

브론치 메뉴 업그레이드 및 차별화 전략에 관심이 있는 소상공인, 자영업자, 자영업

종사자를 대상으로 2010년 경영개선교육을 개설합니다.

▪ 우리 매장에만 손님이 없다고 고민하십니까?

▪ 자꾸 매출이 줄고 있어 고민하십니까?

▪ 매장 주변에 대형 프렌차이즈 카페 때문에 고민하십니까?

▪ 대박 사장을 꿈꾸고 계십니까?

▪ 어떻게 하면 단골고객이 늘어날 것인가 고민되십니까?

▪ 줄서서 기다리게 만드는 차별화 전략을 만들고 싶은가요?

아주 작은 실천만으로도 매출은 크게 늘어날 것입니다!
알면 알수록 돈버는 비법! 무료로 교육받고 대박사장 되세요!!
콕! 집어서 알려드립니다!

[주최] 중소기업청 [주관] 소상공인진흥원
[교육시행기관] (주)한국창업경영아카데미

1. 교육 특징

1) 신세대가 많이 찾는 브론치 요리 도입을 통한 매출 상승 기여

2) 초보자도 쉽게 접근 할 수 있는 조리 교수법이 특징

3) 실제 매장을 운영하는 강사의 교육을 통한 실전 노하우 전수

4) 이론/조리 실습 및 현장 탐방을 통한 성공사례 벤치마킹

2. 교육특전

1) 소상공인진흥원장 수료증 발급 / 우수업체 현장실습

2) 교육수료자 경영개선 컨설팅 및 지속적 사후관리

3) (주)한국창업경영아카데미 (부설)창업요리학원 수강시 특전

3. 모집대상 및 교육인원

1) 대상 : 소상공인 및 자영업자 / 자영업 종사자 등

2) 인원 : 20명 선착순 마감 (선정자 개별통지)

4. 교육 일정

1) 일정 : 2010년 12월 18일(토) ~ 12월 19일(일) 20시간

2) 조리 실습 교육(15시간)과 성공사례 분석 및 현장학습(5시간)

3) 세부교육일정 및 교육내용은 하단의 교육프로그램 참조

5. 수강료 : 무료 (전액 국비지원)

6. 접수기간

1) 2010년 12월 15일(수) 15:00 까지 (접수가 초과시 조기 마감될 수도 있습니다.)

2) 소상공인진흥원 심사기준에 의거, 선정되신 분은 개별 통보해 드립니다.

7. 접수방법

1) 인터넷 접수 : 소상공인정보시스템 홈페이지(www.sbdc.or.kr) 에서 신청

2) 신청 절차

www.sbdc.or.kr에서 [회원가입] 후 [로그인] ⇒ [교육정보] ⇒ [교육신청]

⇒ [경영개선교육] ⇒ 교육명에서 [브론치 요리 업그레이드를 위한 브론치 요리

전문가 과정] => [교육신청하기]

(경영고급과정-20시간) [브론치 요리 업그레이드를 위한 브론치 요리 전문가 과정]

⇒ 맨 하단의 [교육신청하기] 클릭 후 교육신청서 작성, 등록 (교육신청서 심사 후

선정자에게는 전화를 개별로 드립니다.)

8. 문의 사항

1) 문의 전화 : 1666-9122 (강종국 소장)

2) 교육신청 전에 전화로 문의해 주시면 자세하게 설명해 드립니다.

커리큘럼

교육일자	교시	시간	교육명	교육시간	교육내용	강사	구분
2010-12-18	1	09:00~11:00	브론치요리 이해	2	브론치 요리 성공 마인드, 브론치 요리 전문점 성공 사례	한진배
2010-12-18	2	11:00~13:00	브론치요리 이론 및 실습	2	브론치 요리의 특징, 브론치 요리 구성 소개, 홈메이드스타일 토마토소스	김나연
2010-12-18	3	14:00~17:00	브론치 요리 실습	3	로제파스타, 명란크림파스타, 치킨퀘사디아	김나연
2010-12-18	4	17:00~20:00	브론치 요리 실습	3	햄치즈 크로와상샌드위치, 로즈마리 쉬림프카나페, 에그베네딕트	김나연
2010-12-19	1	09:00~11:00	브론치 요리 실습	2	로스티드 월넛 샐러드, 고구마 크림 소스 뇨키	김나연
2010-12-19	2	11:00~13:00	브론치 요리 실습	2	머쉬룸 오믈렛과 멕시칸 살사, 블루베리 팬케익	김나연
2010-12-19	3	14:00~17:00	브론치 요리 경연대회	3	브론치 요리 실습 품평회	한진배
2010-12-19	4	17:00~20:00	성공사례 벤치마킹	3	현장탐방(수료식 포함)	한진배