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백반전문점 업그레이드를 위한 일급 찬모 과정

글쓴이 운영자

등록일 2010-11-03 07:47

조회수 577

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국비전액지원 경영개선교육 교육과정

알고 하면 대박!! 모르고 하면 쪽박!!
대박사장 만들기 2일 프로젝트!

 

영업부진 식당 경영개선을 위한

메뉴 업그레이드 차별화 과정

영업부진 백반 전문점 업그레이드를 위한
일급 찬모(백반류) 과정

 

하루 500개 파는 백반집

그대로 따라하기 프로젝트 !!

오피스 지하 30평 매장에서 8년째 백반집 운영하는

사장님의 노하우 직접 전수


중소기업청, 소상공인진흥원, 교육인증기관 (주)한국창업경영아카데미에서는 불황기

경영환경변화에 대응할 수 있는 소상공인의 경쟁력 강화를 위해, 음식점 메뉴

업그레이드 및 차별화 전략에 관심이 있는 소상공인, 자영업자, 자영업 종사자를

대상으로 2010년 경영개선교육을 개설합니다.
▪ 우리 매장에만 손님이 없다고 고민하십니까?
▪ 자꾸 매출이 줄고 있어 고민하십니까?
▪ 대박 사장을 꿈꾸고 계십니까?
▪ 어떻게 하면 단골고객이 늘어날 것인가 고민되십니까?
▪ 줄서서 기다리게 만드는 전략메뉴를 만들고 싶은가요?

아주 작은 실천만으로도 매출은 크게 늘어날 것입니다!
알면 알수록 돈버는 비법! 무료로 교육받고 대박사장 되세요!!
콕! 집어서 알려드립니다!

1. 현장방문학습 중심의 생생한 실전교육!
- 외식업 현장에서 잔뼈가 굵은, 메뉴별 최고의 전문가들이 대박의 실무경험을 바탕으로
- [대박 성공매장의 운영경험과 조리 실무 노하우 전수] 및 [우수매장 현장실습] 으로
- 교육생의 점포 활성화 방안과 매출 극대화의 수익구조 노하우를 생생하게 전수합니다.

2. 돈 없다던 친구, 대박사장이 되었다! 무슨 일일까?
- 외식업 국내 최고 전문가그룹의 1:1 컨설팅과 지속적인 사후관리를 받을 수 있는
특전을 드립니다.
- 또한, (주)한국창업경영아카데미가 운영중인 (부설)아이푸드창업요리학원에서
교육수료 이후에도 지속적으로 메뉴 업그레이드를 위한 실전요리 특강 기회를
제공합니다.

지금부터의 당신은, 지금까지의 당신과 다를 것입니다.
문전성시의 대박사장이 되고 싶은 당신, 지금 바로 신청하세요!

[주최] 중소기업청 [주관] 소상공인진흥원
[교육시행기관] (주)한국창업경영아카데미

[교육특전]
- 소상공인진흥원장 수료증 발급 / 우수업체 현장실습
- 교육수료자 경영개선 컨설팅 및 지속적 사후관리
- (주)한국창업경영아카데미 (부설)창업요리학원 수강시 특전

[모집대상 및 교육인원]
- 소상공인 및 자영업자 / 자영업 종사자 등
- 20명 선착순 마감 (선정자 개별통지)

[교육일정]
- 2010년 11월 13일(토) ~ 11월 14일(일)
- 총 20시간 : 조리 실습 교육(15시간)과 성공사례 분석 및 현장학습(5시간)
- 세부교육일정 및 교육내용은 하단의 교육프로그램 참조

[수강료]
- 무료 (전액 국비지원)

[접수기간]
- 2010년 11월 10일(수) 15:00까지 (접수자 초과 시, 조기 마감될 수도 있습니다.)
- 소상공인진흥원 심사기준에 의거, 선정되신 분은 개별 통보해 드립니다.

[접수방법]
- 인터넷 접수 : 소상공인정보시스템 홈페이지(www.sbdc.or.kr) 에서 신청
- 신청 절차
www.sbdc.or.kr에서 [회원가입] 후 [로그인] ⇒ [교육정보] ⇒ [교육신청]
⇒ [경영개선교육] ⇒ 교육명에서 [백반전문점 업그레이드를 위한 일급 찬모 과정Ⅰ] => [교육신청하기]

(경영고급과정-20시간) [백반전문점 업그레이드를 위한 일급 찬모 과정Ⅰ] ⇒ 맨 하단의 [교육신청하기] 클릭 후 교육신청서 작성, 등록 (교육신청서 심사 후 선정자에게는 전화를 개별로 드립니다.)

 

[문의 사항]
- 문의 전화 : 1666-9122 (강종국 소장)
- 교육신청 전에 전화로 문의해 주시면 자세하게 설명해 드립니다.

 
 
 
커리큘럼
 
교육일자 교시 시간 교육명 교육시간 교육내용 강사 구분
2010-11-13 1 09:00~11:00 백반전문점 이해 2 한진배 이론
2010-11-13 2 11:00~13:00 밑반찬요리 실습 2 전용단 실습
2010-11-13 3 14:00~17:00 밑반찬 실습 3 전용단 실습
2010-11-13 4 17:00~20:00 즉석무침 실습 3 전용단 실습
2010-11-14 1 09:00~11:00 볶음요리 실습 2 전용단 실습
2010-11-14 2 11:00~13:00 일품요리 2 전용단 실습
2010-11-14 3 14:00~17:00 백반요리 품평회 3 한진배 실습
2010-11-14 4 17:00~20:00 성공사례 벤치마킹(1) 3 한진배 이론

 
 
 
첨부자료 :
한국창업경영아카데미 약도.jpg
찾아오시는길
  1. 학동역 5번 출구 방향으로 도로 따라 300m쯤 내려와서(논현역 1번 출구 방향

으로 도로 따라 600m쯤 내려와서) 농협을 지나 한샘인테리어 건물 옆 골목으로

30m쯤 내려오시면 “성공창업패키지교육” 현수막이 보이는 건물의 2층입니다.

2. 주차는 불가능하오니 대중교통을 이용해 주시면 감사하겠습니다

3. 학동역으로 오는 서울시내 버스노선

: 147, 241, 401, 640, 3412, 3414, 4412, 4431, 6411

5. 논현역으로 오는 서울시내 버스노선

: 142, 148, 360, 401, 441, 462, 640, 642, 3412, 3414, 4212, 4312, 6411, 9408

 
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