[미즈] 퓨전포장마차 기능장,명장(집합)교육

퓨전포장마차 기능장,명장(집합)교육
글쓴이 운영자 등록일 2010-09-07 06:46 조회수 631 글자확대 글자축소

퓨전포장마차 기능장,명장(집합)교육

글쓴이 운영자

등록일 2010-09-07 06:46

주최 중소기업청, 주관 소상공인진흥원, 한솔요리학원이 진행하는
외식업 기존 자영업자나 예비 창업자, 그리고 외식업으로 전환하시려는 자영업자 분들을 위하여
국가지정 조리 기능장, 명장이 직접 조리비법 전수와
성공창업을 위한 이론과 벤치마킹의 기회를 드립니다.

교육기간 :2010년 9월 15일~16일
신청기간 : 2010년 8월 23일부터 선착순 모집(20명)
장소 : 한솔요리학원 종로지점
참가비 : 전액무료
대상 : 기존 소상공인, 예비 외식업 창업자,
참가인원 : 20명(선착순)
문의 및 신청 : 02-734-7348
신청방법 : 반드시 저희 홈페이지(www.hscook.com) 회원 가입후
소상공인진흥원 홈페이지에서 참가 신청하셔야 합니다.

	4. 교육자료
			2010년9월기능장명장일정공지.hwp

커리큘럼

교육일자	교시	시간표	교육명	교육시간	교육내용	강사	구분
9. 15	3	14:00~16:00	성공외식관련	2시간	외식업 성공기법 강연	유민수
9. 15	1	09:30~10:30	오리엔테이션/워크샵	1시간	전체일정 및 교육커리큘럼 안내	진행요원
9. 15	2	10:30~14:00	메뉴실습	3시간30분	해물을 이용한 퓨전우동(해물야끼우동) 조리교육 및 점보치즈 계란말이(시연) 포장마차 인기메뉴 실습	김문정 기능장
9. 16	1	10:30~14:00	메뉴실습	3시간30분	해물짬뽕탕 얼큰한 국물 맛내기 조리교육 및 포장마차 술안주(닭발볶음) 요리 만들기	김문정 기능장
9. 16	2	14:00~16:00	수료식	2시간	설문조사, 수료식 및 사진촬영, 수료증 전달 등	진행요원

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