[미즈] 카페만들기

카페만들기
글쓴이 운영자 등록일 2010-07-22 07:30 조회수 661 글자확대 글자축소

카페만들기

글쓴이 운영자

등록일 2010-07-22 07:30

1. 교육개요 : 카페만들기

2. 교육장소 :광주소상공인진흥원(상록회관5층)브라운커피학원(금남로)

3. 문의처 : 070_8191_8084

4. 모집대상 : 예비창업자, 업종전환예정자

5. 교육비용 : 국비지원(단, 자부담금 5만원)

6. 세부 교육프로그램 (예시)

성공창업패키지교육 회차별교육프로그램
기 관 명					회 차	1		실시지역	대구
업 종		음식업				교육기간		2010. 8. 01 ~ 8. 14
과 정 명		카페만들기				교육시간		80 시간
교육장소
담 당 자
구분(시간)	일자		시간	교과목명			교육내용			담당강사
공통교육 e-러닝 (10시간)				창업실무 및 준비사항			-창업에 필요한 실무사항을 이해
				업종분석 및 아이템선정			-창업환경과 트랜드 분석에 따른 창업현실 이해 및 아이템선정			-
				부동산계약 및 상가임대차보호법			-부동산계약과 가건물임대차 보호법의 목적 및 성격
				점포홍보, 판촉전략			-창업 홍보 마케팅의 개념과 중요성 -고객 감동마케팅 실현 방법
				고객관리			-고객관리의 필요성과 이해 및 응대 방법
업종별교육 (20시간)	8.1 (월)		13:00~14:00	오리엔테이션			-유의사항 및 공지사항 전달 -DVD영상자료안내, e-러닝수강법안내
			14:00~15:30	창업시장과 창업가 마인드			-카페 경영환경변화 -혁신경영을 위한 창업정신
			15:30~17:00	고객만족전략			-단골고객과 충성고객을 만드는 방법 -고객 유형분석과 관리방법
	8.2 (화)		13:00~15:00	입지상권분석			-입지상권분석의 필요성 및 활용방안
			15:00~17:00	창업세무와 절세방안			-창업에 필수적인 세무지식 고취 -원가절감을 위한 절세 방안 제시
	8.3(수)		13:00~15:00	인테리어 전략			-인ㆍ아웃 인테리어의 중요성 및 효율적인 동선구축
			15:00~17:00	카페컨셉잡기			-커피이론 -커피메뉴개발과정
	8.4 (목)		13:00~15:00	카페창업 및 성공사례			-창업의 성공사례를 통하여 성공요인 분석 및 벤치마킹
			15:00~17:00	창업과 네이밍			-상호와 메뉴의 중요성과 적합성 분석 -상호의 작명방법
	8.5 (금)		13:00~15:00	온ㆍ오프라인 세일즈프로모션			-온ㆍ오프라인을 통한 효율적인 마케팅기법 제시
			15:00~17:00	카페 메뉴개발전략			-메뉴의 단순화 전략 및 계절별 성공 메뉴 전략
현장실습 (40시간)	8.6 (토)		13:00~17:00	입지상권분석 실습			-소상공인상권분석 시스템 활용법 안내 -상권분석 및 입지선정실습
	8.8 (월)		09:00~13:00	현장체험			-성공업체 탐방
			14:00~18:00	문화체험			-영화관람
	8.9 (화)		13:00~19:00	실습1			-커피와브런치
	8.10 (목)		13:00~19:00	실습2			-커피와브런치
	8.11 (금)		13:00~19:00	실습3			-커피와브런치
	8.12 (월)		13:00~19:00	실습4			-커피와브런치
	8.12 (화)		13:00~17:00	모의창업			-모의 창업 및 분임토의
워크숍 수료식개최 (10시간)	8.13 (수)		13:00~18:00	사업타당성분석과 사업계획서 작성			-사업타탕성 분석과 사업계획서 작성 방법 및 사례연구 -담임 컨설턴트가 1:1지도
	8.14 (목)		13:00~18:00	사업계획서발표, 수료식			-사업계획서 발표 및 비교 분석 -수료식 개최
80시간

7. 기타 : www.browncoffee.co.kr

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