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태희커피 vs 연아커피

글쓴이 happy

등록일 2012-03-26 09:22

조회수 1,015

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태희 커피 vs 연아 커피


우리나라 커피믹스 시장 규모는 일반의 예상을 뛰어넘는다.

연간 1조1000억원어치가 팔린다.


　이른바 ‘태희 커피’가 등장하기 전엔 동서식품이

 전체 시장의 거의 90%를 차지했다.


다국적 식품회사인 네슬레가 힘겨운 경쟁을 벌이고 있는 정도였다.

커피믹스에 카제인을 넣는 것은 맛을 더 좋게 하기 위해서다.


카제인은 또 커피믹스를 타서 마시는 사람에게 단백질을 공급하고

물과 기름이 잘 섞이도록 하는 유화제 역할도 한다.


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