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◎ 보라색 과일이 눈에 좋다구?? <생활의지혜>
● 보라색 과일은 망막에 좋다!!
제2차 세계대전 당시 영국공군 조종사들에게는 블루베리가 꽉 차 있는 빵이 주식이었다.
그들은 이 블루베리 빵을 먹으면서부터 희미한 불빛에서도 물체가 잘 보였다고 한다.
이것이 세간에 알려지면서부터 블루베리는 단순한 과일은 넘어서 민간요법에까지 이용되기 시작하였다.
★과일, 언제 어떻게 먹을 것인가?
1. 충분하게 익은 선명하고 진한 색의 과일을 선택하자...
2. 햇빛에 충분히 익을 만큼 익어서 선명하고 화려한 색의 과일이 건강에 이롭다.
3. 토마토의 경우를 보더라도 붉게 익었을 때 리코펜 성분이 더 풍부.
4. 깨끗하게 씻는 것이 중요하다...
5. 껍질째 통째로 요리해 먹어라...
6. 얼려서 먹어도 좋다...(과일을 갈아서 만든 스무디라는 음료)
7 .껍질과 씨까지 먹자...
사과는 껍질이 알짜배기.
질기고 먹기 불편하다고 해도 깨끗하게 씻어서 껍질째 먹을때 영양분을 다 얻을 수 있다.
퀘르세틴과 켐페롤이라는 붉은 색소를 잊지 말고 통째로 챙겨먹자.
보라색 과일의 안토시안이란 성분 거의 껍질속에 분포되어 있다
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은영
보라색과일 뭐가 잇을까요? 고민스럽넹. 딸아이 눈이 안좋아서
당근만 열심히 먹이고 있긴한데..
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새내기
아 그럼 포도도 눈에 좋은 건가요~?
아그래도 어머니가 요즘 계속 눈이 침침하시다고 그러셨는데 ㅠㅠ
과일은 잘 안드셔서요~ 과일즙도 효과가 있을까요~?
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