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치즈는 허기를 달래기에 적합한 좋은 여행 음식이죠^^
휴대하기 간편하며 잘 상하지 않고 지방, 단백질, 칼슘, 인을 많이 함유되어 있고~
호호호
치즈에는 여러 종류가 있는데요
특히프랑스는 400가지가 넘는 다양한 종류가 생산된다고 합니다
우와 ~ 대단합니다!!!!
하지만 우리가 알고 있는 치즈의 종류는 얼마 없죠^^
그래서!!!
이번 프랑스 여행에서~지역 마다 마다 있는 치~~~~즈
원래 그 고장, 그 맛을 찾아서 Go Go
브리
지도에 표시 된 2곳이 AOC를 받은 브리치즈를 생산하는 곳들~ 파리와 매우 가깝더군요!
파리 근교의 브리 지방에서 생산되는 프랑스의 대표적인 연잘치즈!!!!
치즈의 왕 이라 불릴정도로 치즈하면 떠오르는 유명한 치즈에요~~
약간의 신맛과 쏘는 맛이 있어요
와인하고 너무 잘어울려요!!
까망베르
흰곰팡이 치즈,
브리치즈 제조법이 노르망디 지방으로 전해져 만들어지기 시작했습니다.
브리보다는 향과 맛이 조금 약한 반면 보다 저렴해서 대중적으로 큰 사랑을 받고죠!!!
제가 완전 사랑 하는 과자 마켓오 순수감자 프로즈마도 이 까망베르가 들어 있죠!!
흠흠 날 끌어당기는 그맛이
바로바로 원래 그맛!!!!!
까망베르 치즈 맛이었군요~댄마크에서 공수한다는 까망베르 치즈~
그래서 다른 칩들처럼 짜지 안은거군요 ><
또!합성첨가불도 제로!!! 몸에게 미안하지 않은 과자 ㅋㅋㅋ
마구마구 먹는다는 폭풍 식탐 발동!!!
로크포르
루레르그지방 로크포르의 석회암 동굴에서
양의 생 전유를 숙성시킨 푸른 곰팡이치즈로,
상당히 짜고 자극적인 맛입니다.
파스타나 건포도빵과 함께 드시기를 추천해요~~^^
콩테
프랑스 콩테 등지에서 생우유를 써서
가열 압착하며 숙성시킨 하드치즈로 달고 고소해요!
샐러드, 샌드위치, 그라탕등 다양한 요리에 사용되는 프랑스의 대표적이 치즈 입니다^^
여행중 가장 많이 먹은 치즈이기도 하구요~다른 치즈보다는 좀 저렴하고 맛도 쵝~오!!
그리고 퐁듀 파티도 했답니다!
아~다시그떄로 돌아가고 싶다는ㅋ
짭조름한 치즈에 매력에 흠뻑 빠져한 여행 ^^
정말 너무 기억에 남는 여행이었어요
파리 같이 사람들이 많고 분비는 곳도 좋았지만
농장을 찾아가 그곳 사람들과 치즈를 맛보며 즐기는 것이
제가 정말 프랑스에 와있구나를 실감 할 수 있게 해준거 같아요^^
농장 사람들도 너무 너무 잘해주시고 ㅎㅎ
흠흠 이상!!
"프랑스 여행 치즈 원래 그 고장, 그맛을 찾아서!" 를 마치겠습니다.
감사합니당
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밥상차리는 남자
덕분에 좋은 국경 잘했습니다.
예전에 아내가 유럽을 다녀올 때 각 나라를 대표하는
치즈를 좀 사다달라고 했더니 빈손으로 돌아와다는 말씀.
답글
아름다운
답글
밥상차리는 남자
좀 넉넉하게 사오라고 하셔서
제게도 나눠주시면 안될까요?
아름다운
네, 그럴게요~ 아마 내년 10월에나 오지 싶습니다. 올해는 벌써 왔다 갔거든요^^
새초롬
와~정말 부럽다
여름에 친구와 스위스가려고 했는데 집에 일생겨서 못갔거든요.
까망베르치즈 내가 제일 좋아하는 치즈랍니다.
친구가 다녀오면서 사다준 스위스 쵸코릿 맛이 (안먹어봣씀 말을 마러~)였써요
여행후기처럼 계속 올려주셨으면 좋겠네요.
모두들 가고 싶은 스위스 눈으로라도 구경하게요..
사랑님 덕에 정말 즐거웠어요.
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