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요 며칠 장을 안 봤더니, 울집 냉장고에서 텅~ 터~어~엉! 소리가 심합니다.
그러거나말거나 있는 것 내에서 뭔가 만들어서 먹으려고 냉장고를 열었지요.
아...
이번엔 정말 심했습니다.
햄도 계란도 두부도 남아 있지 않았고, 김치도 조그만 유리 그릇에 딱 두어 끼
먹을 분량만 있더군요. 거기에 실망하지 않고, 냉동실을 척 열고 멸치를 꺼냈지요.
미역이 조금 남아 있어서 미역국을 끓이려고요.
큰 냄비에 물을 부어 멸치를 넣고 국물을 먼저 우렸습니다.
물에 담구어서 불려 둔 미역을 씻은 후, 냄비에 참기름을 부은 뒤 미역을 넣고
달달 볶은 후에, 아까 우려두었던 멸치 국물을 넣어서 끓였습니다.
시어머니표 간장으로 간을 하고...
냉동실에 들어 있던 들깨 가루를 꺼내어서 미역국에 넣었지요.
그리고 다시 더 끓인 후에 예쁜 그릇에 떠서 밥이랑 김치랑 식탁에 차리고
맛나게 먹었답니다!
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은지맘
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맘마미아
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은지맘
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진주성
멸치다시우린 미역국 시원해서 잘해먹네여
가끔은 냉장고 뒤져서 텅 비워주는것도 ^^
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박경진
집간장으로 끊인 미역국에 밥 말아서 김치 얹어서 저도 잘 먹어요..!!
얼마나 맛난데요..!!
그 맛난 진수성찬 다 필요없죠..!!
잘 하셨네요
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teresung
미역국 집간장으로
참기름만 넣어도 고소하고
맛이 좋담니다
멸치 미역구도
구수하니 맛이 좋앗겟네요....
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자연
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