> 
11월11일 빼빼로데이
11월12일 수능
울 신랑에게 빼빼로와 같이 마실 건강보양 커피를 따뜻하게 싸들고 나가서
맛보게 하면 추운 겨울 우리 사랑도 더욱 돈독해질것만 같아요!
우훗 난 사랑받는 마눌!
수능보는 울 사랑하는 조카
공부할때 커피한잔씩들 하면서 코피나게 열심히 하고 있을텐데
요 귀염둥이를 위한
보양커피!!!
사랑하는 마음으로 수능대박기원의 염원을 담아 따끈히 한잔 대접하면
울 귀연조카~ 감동받아 난리날듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
우훗 난 사랑받는 이모가 될래요 -_- 룰루
너무 맛있어 보이는 건강식 커피가 있어서 퍼왔습니다.
계란까지 들어가는게 쌍화차 생각도 나는군요, ^^
황제를 위한 커피였다는데요,
환절기 감기나 피로 등을 싹 물리쳐줄 카이저 멜랑쥬, 한번 만들어 드셔보세요~
일교차가 큰 날씨가 이어지고있어요
이런날씨가 은근히 체력저하도쉽고 컨디션 조절하기도어렵자나요...
이맘때는 그래서 먹는거 하나하나 신경써서 원기회복에 도움이될만한걸
찾게되더라구요
그렇다면 커피한잔도 신경써야겠죠...
환절기 감기나 피로회복에좋은 보약커피를 소개해드릴께요 
카이저멜랑쥬
(2잔분량)
맥심모카골드 4작은술, 물200ml, 우유 60ml, 설탕2작은술, 달걀노른자2개
아라비카의 맛에 빠지기 전
저는 부드러운 커피의 대명사 맥심 모카골드의 골수팬이었어요
| . |
부드러운맛과 향이 좋아 오랫동안 커피는 무조건
맥심모카골드였더랬지요 
오늘 황제가 즐기던 그 느낌을 살리기에는
모카골드가 딱이다 싶어요
작은냄비에 우유를 붓고 설탕을 넣은후 잘 저어주세요
여기에 우유에 달걀노른자를 넣고
약한불에서 살살 저으면서 미지근한 상태로 데워주세요
이때 우유가 뜨거워지면 달걀 노른자가 익어버리게되거든요
달걀노른자가 익지않도록 주의하면서 미지근한 상태로 살짝만 데워주시는거예요
미지근하게 데워지면 불에서 내린후
거품기를 넣어 거품을 올려주세요
컵에 맥심모카골드를 넣고 뜨거운물을 부은후
잘 저어서 풀어 살짝만 식혀주세요
평소 드시던 커피보다 커피를 좀더 많이넣고 진한 커피로 만들어주세요
진하게 타놓은 커피에 거품올린 우유를 거품이 죽지않도록 살살 부어줍니다
연한 노란색 풍부한 거품위에
코코아가루를 살짝뿌려 하트모양을 만들어봤어요
커피한잔에도 정성과 사랑을 담아서...
카이저멜랑쥬라는 이름은요...
오스트리아 황제 프란츠 요셉1세는 달걀을 무척좋아했다고해요
달걀이들어간 케익뿐만아니라 요리까지...
이런 황제를 위해 이름붙여진 커피가 바로 '카이저멜랑쥬' 랍니다
환절기 감기나 피곤할때 필요한 커피가 바로
황제의커피 '카이저멜랑쥬' 인거죠!!! 
지금 바로 우리 이웃분들께 필요한 커피가 아닐까싶어요
카이저멜랑쥬로 황제의 기분을 느껴보세요 
추천0
글수(36,026 )
최신
이전
마리☆
맛있겠군요
요즘은 믹스커피를 사용하니 따로 커피를 구입해야 할 거 같은데
언제 만들진 몰라도 일단 래시피 적었답니다 ㅎ
답글
이쁜이
요새는 믹스커피로 사시는 분들이 많더라구요
전 프림 넣은 커피가 왠지 텁텁해서 병으로 사다 놓고 먹어요^^
프림대신 우유넣으면 깔끔하고 맛있더라구요 ㅎㅎㅎ
제비꽃
카이져멜랑쥬!
이름도 환상적이네여 ^^
커피 좋아하는저 함 만들어봐야겟네여
답글
이쁜이
맛있게 만들어 드세요 ^^