행주치마에 숨겨진 마술
후다닥 만드는 고구마&산마 빠스(맛탕)
별별 방법으로 다 만들어 먹이려 해도 잘 안먹어...궁리를하다...
고구마 빠스를 만들면서 산마도 함께 만들어 봤더니..
살캉하면서 먹기도 좋고 쥬스나 우유한잔과 함께 간식으로 아주 좋아요.
진액이 나와 끈적이는 산마는 정말 손질하기도 싫으셨죠??
갈변과 끈적임으로 먹기 불편했던 남편께서 좋아라 할겁니다.
고구마2개정도,산마300~400g정도,설탕 5큰술정도,
식용유(고구마와 마가 자박하게 잠길 정도)
<<만들기>>
깔끔하게 손질을 해줍니다.
키친타올이나, 면행주로 물기를 확실하게 제거해줍니다.
4.먹기좋은 크기로 마구 썰기해 손질과정을 다 걸친 고구마와 산마를 튀김 팬에 넣어 담아 줍니다.
그위에 설탕을 식성에 맞게 골고루 뿌리듯이 끼얹어 주세요.
(이때까지 불은 켜지말고 있다 준비가 다 되면 불을 켜주시면 됩니다)
(요부분만 정확하게 지키시면...휘리릭 쉽게 만들어 먹을 수 있답니다)
잘 튀겨진 듯 할때 튀김저로 하나씩 건져 예쁜 접시에 담아 내신 후
정말 빠르고 간편한 고구마&산마빠스(맛탕) 완성~ ♬★
뜨거울때~~~~~~아~~~~~~ㅇ(*^^)
이때 먹는 한점이...정말 듁금 입니다........마싯써랑~~!!!
맛탕 참 쉽죠~~잉~~~~ =(*^^*)=
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새댁
길에서 파는 것과 똑같아요.
이렇게 쉬운 방법이..와...
항상 따로 올리고당이나 물엿 뿌려 먹었는데
그러면 겉이 바삭하지 않아 맛이 덜했거든요.
이 방법 강추예요~~^^
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로즈(SORA0520)
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