[미즈] 허니 브레드

허니 브레드
등록일 2009-01-22 21:46 조회수 9,969 글자확대 글자축소

허니 브레드

등록일 2009-01-22 21:46

허니 브레드

홈메이드를 강조하는 성신여대입구 "마미인더키친"에서
처음 커피와 함께 먹어본 허니브레드~!!
단빵을 정말 안좋아하는 체리.맘이 그래도 꽤나 많이 먹을정도로
첫대면에서......한마디로 뿅~★갔슴니다~ㅋㅋㅋ
시나몬향과 달콤한 카라멜시럽....

겉은 바삭하면서 속은 버터와 꿀에 촉촉하고 부드러운맛이나고...

원두커피와 먹으니 정말 환상적인 궁합이였슴돠아~!!
얼마전 조카들 모였을때 해줬더니...다들 ♡하트~♡를 마구 날려주던데요.
내일 눈이 많이 온다는데... 눈오는 창밖을 보면서
원두커피 한잔과 함께~~~~~허니 브레드에 빠져 볼까요??!!

<<재 료>>

유기농통식빵1칸,버터2큰술정도, 꿀적당히,
시나몬가루1작은술,슈가파우더1작은술,카라멜시럽적당히,

월넛(호두)아이스크림적당히

<<만 들 기>>

칼자국이 잘 안보여...표시를 좀 냈습니다(영악한 체리.맘 푸힛~^^)
X자로 칼집을 내주세요.
빵칼로 손목에 힘 빼고 사알살 밑바닥을 관통하지 않도록~~
조심조심~~~~잘 하셔야합니다~!!

이제 X자를 감싸듯이 □형으로 칼집을 내주세요...
어릴때 하던 사방치기가 생각나네요~!
(이쯤에서~~"왜 꼭 X자 한다음에 사각을 해줘야 하는데요?" )하시는분 계셔요...
사각하신다음에 X자 해봤어요?? 안해봤씀 말을 마세요~~~~~ㅋㅋㅋ
이렇게 하는것이 밀리지 않고 편안하게 만들 수 있어요.

칼집을 살짝 벌리고 꿀을 넣어주세요.
꿀좋아하시면 듬뿍 넣으셔도 좋은데...
나중에 슈가파우더,카라멜시럽으로 토핑해주면 너무 달지않도록~~!!적당히(*^^)

실온에서 녹여놓은 루어팍 버터로 듬뿍
빵윗면에 도배를 해주세요.
저정도 실력이면 올봄 벽에 페인트칠좀 해도 될꺼같지않나요??

180℃로 예열한 오븐에 12분정도 구워주시면
달콤하고 부드럽고 바삭바삭하게 빵이 구워집니다.
(컨벡션오븐같은 전기오븐으로는 아마도 한 10분정도만 구워주시면 될거예요)

버터바른쪽은 노릇하게 구워지지 않는다는걸~~꼬옥 명심해 주세요.
옆면과 밑면이 바삭하고 노릇하게 구워진답니다.

오븐에서 막 나온 빵에...
월넛 아이스크림을 얹고 슈가파우더와 시나몬가루 그리고 카라멜시럽으로 토핑~!!!
짜잔~~~~~♬ 양평 아줌마표 허니브레드 탄생입니다~!!

[어제저녁 들어올때 31에서 월넛 아이스크림을 사오라고 했더니...
이아저씨가 집에 다와 생각이 난겁니다 그래 하나로 마트에서
호두마루를 사가지고 왔네요~!!!촌아줌마의 굴욕~~(@*#)

아이스크림대신 생크림 얹어 드셔도 좋아요.
그러나~~뜨거운빵과 차가운 아이스크림이 만났을때~~
상상이 가세요?쵝오랍니다.
뜨거운 에스프레소와 차가운생크림이 만난 카푸치노와 비교한다면...
난 허니브레드에 한표~@

많은 시간과 준비가 별로 필요하지 않은
멋찐 간식이 될겁니다...원두커피 내릴까요??