행주치마에 숨겨진 마술
1!@#$아주 스피드하고, 맛나고, 센스있다는 소릴 들을 수 있는 안주로
모아 볼 께요~~~!!소요시간..20분이 안드는 것으로요~!!
★나 쵸 (화이타 종류)★
밑에 사진의 응용입니다~!<p>
<<재 료>>
옥수수 콘칩(또는 액서스),토마토,양파,피망,<br>
토틸라칩
소스재료---토마토 .양파.매운고추,소금.후춧가루,파슬리가루,레몬즙
<<만 들 기>>
옥수수콘칩(토틸라칩)을 미쳐 구입하지 못했을 경우
슈퍼에서 파는 일반 과자 액서스를 사용하면 된답니다.
1) 토마토(사각썰기)와 양파를 두재료를 잘게 다진다.
2) 소금과 후추로 약간 간을 한다.
3) 마지막으로 매운고추를 약간만 잘게 다져서 섞어준다.
4)다진 파슬리를 섞어준다. 마지막에.레몬즙을 넣어준다.
5)칩과 소스를 접시에 따로 내어 소스에 얹어 드시면되요
청양고추의 매운맛이 우리입맛에 잘어울리고 맥주 안주로는 그만이죠.
피자치즈를 얹어 전자레인지에 잔깐 돌렸다 먹어도 먹어도 정말 맛있다.
술마실 줄 모르는 저도 이런걸 먹다보면...차가운 맥주가 생각 나든데요.
★피자 크래커 ★
<<재 료>>
크래커, 토마토소스, 파마산치즈,모짜렐라치즈.
<<만 들 기>>
1) 크레커 위에다 토마토소스를 바른다.
2)갈아놓은 모짜렐라치즈와 파마산치즈를 그위에다 적당이 뿌리고
토스트 오븐에 치즈가 다녹을 때가지 구워낸다.
3) 매운맛을 원하면 타바스코를 뿌려서 함께 넣어 먹는다. ( 단 조금만 넣고 먹기를... )
4) 먹다 남은 스파게티 소스를 알뜰하게 써도 좋음
★ 참 치 샐러드 ★<p>
<<재 료>>
참치통조림 1통, 양상추 1/2통, 식초 1큰술, 오이 1개, 셀러리 1줄기, 프렌치드레싱(식초 1큰술, 식용유 2큰술, 설탕 조금, 소금 조금, 흰후춧가루 조금, 양파(간것) 1큰술, 다진파슬리 조금)
<<만 들 기>>
밑준비
1) 참치는 깡통에서 꺼내어 기름을 따라내고 먹기좋은 크기로 큼직하게 자른다.
양상추는 꼭지를 뗀다.
2) 꼭지를 뗀 양상추는 큰볼에 담고 찬물을 부은 뒤 식초 1큰술을 넣어 담가둔다.
식초를 넣으면 싱싱해지고 살균 효과도 있다.
3) 싱싱해지면 건져 손으로 한잎 크기로 뜯는다. 양상추를 칼로 썰면 비타민 손실이
훨씬 커진다.
4) 오이는 반으로 갈라 어슷하게 썰고 셀러리도 억센 껍질을 벗겨 어슷하게 썬다.
양파는 강판에 갈아서 분량의 식초와 식용유, 소금, 설탕, 흰후춧가루,
다진파슬리를 넣고 잘 섞어 프렌치드레싱을 만든다.
만들기 <br>
5) 샐러드그릇에 양상추를 깔고 오이, 셀러리, 참치를 얹는다. 먹기 직전에
프렌치드레싱을 뿌린다.
★ 햄과 야채가 딴스를 출때 ★<p>
<<재 료>>
소세지, 햄, 양배추, 양파, 당근, 피망, 토마토케찹, 우스터 소스약간.
<<만 들 기>>
1) 양배추와 양파를 볶아 놓는다..
2) 햄을 볶아 놓는다..
3) 햄과 야채와 피망을 함께 넣고 볶다가 케찹을 넣고 볶는다...
4) 마지막에 접시에 예쁘게 넣고 깨를 뿌리면 맛있고 간단한 술안주 완성!!!
★브로콜리 & 치즈★<p>
전 장을 볼때..브로콜리는 떨어지면 조금 꼭 구입합니다.
굳이 술상이 아니더라도 건강에 좋으니까요.
브로콜리 조금은 약 2, 000원 정도..
브로콜리를 소금물에 데친후 물기를 뺀후 렌지용 접시에 담고
슬라이스 치즈를 얹지거나 모짜렐라(핏자용) 치즈를 올린후 랩을 씌우고
(약간의 구멍은 낸후) 3분정도 돌린후 내서 후추를 조금 뿌리면 끝~~~!!
(너무 싱겁다면 가지고 있는 소스중에 맘에드는걸로 조금 첨가..)<p>
=>호텔 요리같다는 후문이 들렸음.
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