> 
커피, 차, 착즙주스 등 추출가공식품을 판매하는 즉석판매제조가공업 영업자는 매년 법정 식품위생교육을 반드시 이수해야 합니다. 특히 신규 창업자의 경우 식품위생법 제41조에 따라 집합교육으로만 교육을 수료할 수 있으므로, 교육 신청 방법과 유의사항을 사전에 정확히 숙지하는 것이 중요합니다.
한국추출가공식품업 중앙회에서 주관하는 이 위생교육은 즉석판매제조가공업 중 추출가공식품 영업자를 대상으로 하며, 신규 창업자뿐만 아니라 대표자 명의 변경이 이루어진 기존 영업자도 대상에 포함됩니다. 신규 영업자는 영업 신고 전에 반드시 교육을 이수해야 하며, 2022년 10월 1일부터는 온라인 교육으로 대체할 수 없어 반드시 집합교육에 참석해야 하는 점을 유념해야 합니다.
집합교육 신청은 사전 접수만 가능하며, 교육 당일 현장 접수는 불가합니다. 교육 일정과 장소는 중앙회 공지사항을 통해 확인할 수 있으며, 공지된 신청 링크를 통해 접수를 완료해야 합니다. 사전 접수 완료 후 문자로 확인 메시지를 받으며, 교육 10일 전에는 일정을 재확인하는 것이 좋습니다. 교육 당일에는 신분증과 교육비 35,000원을 지참하고 참석해야 하며, 교육 종료 후 수료증이 현장에서 배부됩니다.
교육 장소의 수용 인원을 초과할 경우 접수가 조기 마감될 수 있으므로 빠른 신청이 필요하며, 주차 공간이 제한적이고 주차 비용이 발생할 수 있으니 대중교통 이용을 권장합니다. 또한, 교육 중 지각이나 중간 이탈 시에는 수료 인정이 되지 않으므로 교육 시간에 맞추어 참석하는 것이 중요합니다. 교육 일정은 상·하반기로 나누어 지역별로 공지되므로 중앙회 홈페이지를 주기적으로 확인하는 것을 권장합니다.
기존 영업자는 별도의 온라인 위생교육을 3시간 동안 수강할 수 있으며, 수강료는 20,000원입니다. 온라인 교육은 시험을 통해 60점 이상을 취득해야 수료가 인정되며, 강의 내용은 식품위생법의 이해, 식품 표시 기준 및 광고 관련 법률, 식중독 예방 및 위생관리 등으로 구성되어 있습니다.
교육 관련 문의는 평일 오전 9시부터 오후 6시까지 가능하며, 전화나 팩스, 카카오톡 채널을 통해 상담받을 수 있습니다. 신규 창업자 및 기존 영업자 모두 해당 교육을 성실히 이수하여 법적 의무를 준수하고 안전한 식품 위생 관리를 실천하시기 바랍니다.
추천0
글수(59,478 )
최신
이전
