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표고버섯 재배를 처음 시작하려는 분이라면 가장 먼저 알아봐야 할 것이 재배 방법과 초기 투자비용, 그리고 실제 수익성입니다. 원목재배와 톱밥배지재배에 따라 필요한 시설과 관리방법, 수확까지 걸리는 기간이 달라지기 때문에 시작 전에 충분히 비교해보는 것이 좋습니다.
특히 초보자는 어떤 배지를 선택할지, 재배사를 어떻게 준비할지, 온도와 습도는 어떻게 관리해야 하는지부터 알아두는 것이 중요합니다. 재배 규모에 따라 예상 생산량과 매출도 크게 달라질 수 있어 무작정 시설부터 마련하기보다는 예상 비용과 수익을 먼저 계산해보는 것이 좋습니다.
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