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맛있는 무농약 복숭아
동구밖 복숭아로 만든 맛있는 핫케이크 :D
얼마전 우리 뽀니와 경기도 이천 장호원읍에서
직접 복숭아 재배를 하시는 조한열 박사님의 농장에 가서
다양한 생태체험을 하고
직접 복숭아도 따보았는데요
무농약 친환경으로 재배해서 더욱 맛있는
귀한 열매인 복숭아를 깍아만 먹다가 어떻게 더 맛있게 먹어볼까..
하고 복숭아 요리를 해보어요~
역시 메뉴는 우리 아이들이 좋아하는 베이킹으로...
복숭아 핫케이크를 만들어 보았답니다.
맛있는 복숭아요리 복숭아 핫케이크 레시피 소개해 볼께요!!
먼저, 핫케이크 가루로 반죽을 만들어주세요.
계란 톡~ 우유 슉~
핫케이크 가루 폴폴~
아주 쉽죠~
그리고 맛있는 동두밖 복숭아의 껍질을 깐 후!
ㅋ ㅑ~
속살도 맨들 맨들 탐스러운 복숭아예요
침 꼴깍!!
그리고 나서 복숭아를 얇게 슬라이스로 썰어 주세요!!
짠 이렇게 반달 모양으로 얇게 쓸면 복숭아는 준비 끝!!!
기름을 살짝 두른 후라이팬을 데펴준 후~
복숭아를 올려놀꺼예요
기왕이면 예쁘게~ ♥
짠!!!
전 이렇게 꽃무늬로 복숭아를 올려놔 봤어요~
그리고 아까 만든 핫케이크 가루를 사이즈에 맞게
조절해서 놓아주세요~
이게 생과일이 있어 그런지 뒤집을때 조금은 잘 안떨어지니
요령껏 잘 뒤집어야 하는게~
이 요리의 팁이랍니다.
구멍이 송송송 어느정도 생기면, 살살살~ 잘 뒤집어 주세요
복숭아가 열에 달궈지니 원래 단 복숭아가
더 맛있어 지더라구요~
그래서 좀더 복숭아를 많이 해서도 만들어 봤어요 ^ㅡ^**
완성된 복숭아 핫케이크~
집에서 만든 리코타치즈 위에 얹어주고~
복숭아로 귀와 젤리로 눈과 입을 만들었더니
토끼가 되더라구요 ㅎㅎ
리코타치즈를 곁들여 먹는 복숭아 핫케이크
아이들도 이렇게 간식으로 내어주면 참 좋아하겠죠~ ㅎㅎ
우리 딸 어린이집 다녀온 후 핫케이크 준다고 하니
안먹는다고 처음엔 분명 그랬어요~
하지만 복숭아 핫케이크라니...
자리에 딱 앉아서 한입 먹어보네요.
한입 먹고는 역시~ 맛있다고 하네요 ㅎㅎ
후라이팬에 구운 복숭아의 맛은~
정말 환상이예요!!!
우리 뽀니도 낼름 낼름 복숭아만 골라먹기 ㅋㅋㅋ
원래 치즈 엄청 좋아하는 아이인데..
복숭아 핫케이크가 맛있어서 그런지 치즈는 건들지도 않네요 ㅎㅎ
매일 그냥 핫케이크만 해줬었는데
복숭아를 넣어해주니 영양 간식이네요
아이들 반응 최고!!!
이웃님들도 깍아만 먹지 마시고
요렇게도 한번 해줘보세요~
아이들이 잘 먹어 모자랄지도 모를~ 맛있는 영양 간식이었답니다.
참, 이렇게 맛있는 복숭아 체험 기회주신 미즈와
경기도 사이버장터 감사드려요!!
