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파티요리

글쓴이 도연맘

등록일 2015-12-29 22:54

조회수 1,292

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**돼지고기깻잎말이**

 


 



 


재료:돼지고기불고기감.깻잎,녹말가루,호두


 간장조림:간장 4큰술 물3큰술 올리고당이나 물엿 청주


고기밑간:소금 후추 청주 생강즙 마늘


 


1.밑간한고기에 녹말가루를묻혀서 깻잎을넣고 싼다


 이쑤시개로 고정한다  


 


 


2.후라이팬에 굽는다


**조림장에 조릴것이라완전히 익지않아도됩니다 


 


 


 


 


3.조림간장을넣고 호두를넣고 조려준다


*호두는 한번 데쳐서 사용하시면 덟은맛이 덜합니다 


 


 


 



                            4.어슷썰기합니다



                             


                              아이들도 좋아하고 잘먹는 돼지고기 깻잎말이 완성


 



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