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브로콜리계란말이
* 브로콜리계란말이 재료 *
브로콜리, 양파, 계란, 소금, 후추가루
양파와 달달볶은 브로콜리계란말이~~ 만들어 볼께요~~~^^
브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요...
끓는 물에 넣었다 바로 빼내시면 되요~~~
한번 데쳐주는 이유는... 브로콜리는 씻기 어렵기 때문에...
끓는물에 한번 소독해 준다고 생각하심 되요~~~^^
요건 순전히~~ 다나 생각 입니다~ㅋㅋㅋ
끓는물에 한번 들어 갔다 나온 브로콜리를 채에 받쳐 찬물에 헹궈 주세요~~
브로콜리와 양파는 잘게 잘라 주시고~~
불에 달군 후라이팬에 식용유를 두르고... 브로콜리와 양파를 볶아 주세요~
양파가 투명해지면...
소금 조금 넣고~
후춧가루 조금 넣고~~~ 간 해주심 되요...
소금과 후춧가루로 본인 취향에 맞게 간 해주세요~~~^^
요래~~~ 브로콜리와 양파를 볶아 놓고~~~
계란 풀어서 준비~
불에 달군 후라이팬에 식용유를 두르고~
풀어놓은 계란을 올려 주세요~
한귀퉁이에 볶아 놓은 브로콜리와 양파를 올려 주세요~
계란이 익기전에 올려 주세요~~~~★
불은 약불로~~~
요래~ 돌돌 말아가며 익혀줌 되욤~~~
브로콜리계란말이~~
도마에 놓구... 이쁘게 잘라... 밥상위에 올리심 되겠죠~~~^^
그냥 먹는것보다... 요래~~ 케찹을 뿌려 드심... 더더더 맛나다는 사실~~~~ 다들 아시죠??ㅋㅋㅋ
브로콜리계란말이
비타민C가 풍부한 브로콜리는 양파와 단짝 궁합이라고 하더라구요...
음식에도 궁합이 있다죠~~
바로 브로콜리와 잘 맞는 음식이 바로 양파라고 하더라구요...
브로콜리는 바이러스에 대한 저항력을 높이는 효과가 있다는데 양파와 함께 먹으면 이작용을 더 배가시킨다고 하네요~^^
히~ 저두 들은 얘기 입니다~ㅋㅋㅋ
브로콜리계란말이~~~ 맛있게 먹고 건강도 챙기자구욤~~~
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