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봄철 냉이무침
입맛이없는 분들을위한 특효
알고먹으면 배로 건강해지겠죠?
① 냉이의 씨껍질에 함유되어 있는 디오스민(plavonol)은 비타민 P 작용이 있어 모세혈관의 취약성 증가에 대한 치료효과가 크다. 냉이는 자궁수축, 지혈, 혈압을 내리는 작용을 하며 풍을 없애고 눈을 밝게 하는 효능이 있다 『향약대사전』.
② 냉이는 청맹(靑盲)을 치료하고 눈을 밝게 하며 백태(白苔)를 없앤다. 또 적백리(赤白痢)에 효과가 있다 『동의보감』.
③ 냉이는 간기(肝氣)를 통리하고 내장을 고르게 한다. 죽을 끓여 먹으면 피를 맑게 하고 눈을 밝게 한다. 또 냉이씨는 오장을 보하고 풍독(風毒)을 없애며 청맹(靑盲)과 눈을 다스린다. 눈을 밝게 하고 열독을 풀며 오래 먹으면 시력이 좋아진다 『본초강목』.
④ 냉이는 자궁수축작용, 심장혈관을 넓히는 작용, 혈압을 일시적으로 내리는 작용이 있다. 그리고 눈이 붉어지고 아플 때와 이질 등에도 효과가 있다 『동의약학』.
⑤ 이뇨, 해열, 지혈, 자궁수축작용 등에 효과가 있다 『한국약용식물도감』.
⑥ 냉이는 간기(肝氣)를 잘 돌게 하고 속을 고르게 한다. 씨는 눈을 맑게 하고 눈이 아픈 것을 낫게 한다 『향약집성방』.
⑦ 냉이는 눈을 밝게 하고 오장을 통리하며 비위를 조화하며 태워서 쓰면 이질을 낫게 한다. 즉 화비(和脾), 이수, 지혈, 명목의 효능이 있다 『방약합편』.
⑧ 전래 민방 등에서는 오래된 이질에 냉이의 꽃을 그늘에서 건조하고 가루를 내어 대추 달인 물로 하루 6g씩 복용하거나 꽃만 말린 것 9∼15g을 달여 차로 마시는 치료방법이 있다
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냉이무침 맛있겠다. 꿀꺽
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