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향긋한 봄내음 가득한 봄쑥을 가지고 감자쑥국을 만들었어요!
쑥은 춘곤증에 시달리는 사람들에게 좋은 식재료이면서,, 담즙 분비를 촉진해 소화기능을 도화 소화불량에도 좋다고 하네요.
그래서 소화계통이 약한 사람의 피로감을 개선하는 데 이 쑥이 효과적이라네요.
봄이면 어김없이 찾아오는 춘곤증!
오늘은 봄쑥으로 감자쑥국을 해서 먹고 춘곤증 좀 몰아내야겠어요~^^
재료: 봄쑥 2줌, 감자 2알, 깨가루 2스푼, 멸치버섯가루 1스푼, 물 3컵, 된장 1스푼
1. 먼저 감자를 어슷하게 썰어 냄비에 담아주세요.
2. 깨가루와 멸치버섯가루와 물 약간을 넣고 버무려줍니다.
3. 된장을 넣어줍니다.
4. 물을 붓고 끓여줍니다.
5. 감자가 익으면 깨끗이 씻어 물기를 뺀 쑥을 넣고 한소큼 끓여줍니다.
6. 한소큼 끓여낸 쑥국을 그릇에 담아내주세요~
향긋한 쑥내음이 온 주방에 솔솔~~
고소하고 향긋한 감자쑥국 한 그릇에,, 요즘 입맛이 없었는데..
밤 한공기 말아 뚝딱했네요~
춘곤증에 어찌할 줄 모르시겠는 분들,, 쑥꾹 한번 끓여두세요~~^^b
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강진화
건강한 시골밥상 메뉴네요~^^
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초록이
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둥둥베베맘
페이퍼
봄에 쑥국 맛있겠네. 향긋한 쑥냄새~후후 보기만해도 건강해지네요~ㅎㅎ
좋은 정보 감사해요~
답글
둥둥베베맘