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Norwegian Salmon sampling
회를 무쟈게 좋아하면서 예전에는 연어 쳐다도보지않았는데
어느날부터 연어가 그렇게 좋아지더라고요.
이마트가면 늘상 들었다 놨다 하면서, 연어로 만들수 있는 요리를 생각하고
너무 어려울것 같아 인터넷 검색도 여러번 해 봤었는데..
드디어 저도 쉽고 간단한 연어회덮밥을 만들어 먹게 되었답니다.
너무 어렵게만 생각했는데 그건 저만의 착각이였나봐요.
.이렇게 쉽고 간단할줄이야..ㅋㅋ
연어회덮밥 특별한 음식이 먹고는 싶은데..
꿈지럭 거리기 싫은날 먹으면 좋은 영양덩어리 연어요리더라고요~
그럼 쉽고 간단한 연어회덮밥 만들기 시작해볼까요
! 저만의 상큼함을 선사해드릴게요~
재료 ----------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이산 생연어, 새싹채소, 어린잎채소, 사과, 양배추, 초고추장
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연여회덮밥 꼭 먹고야말테다..하면서 이리저리 찾아다녔네요.
어린잎채소 물에 담가 여러번 깨끗히 씻어서 물기를 쫙 빼주었어요.
2. 새싹채소 이것도 어린잎채소 판매하는곳에서 같이 집어왔어요. 새싹채소 야들야들 너무 이쁘죠!
이것도 깨끗히 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼 주었어요.
그래서 연어회덮밥에도 넣어 먹으려고 준비했답니다.
4. 양배추는 먹기좋은 크기로 채썰어 주세요.
5. 연어는 깍뚝썰기로 썰어서 준비했어요. 요즘은 연어만 보면 무조건 많이 먹자랍니다.
6.이렇게 야채랑 연어를 준비했으면 이제 모두 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 되겠죠?
남녀노소 전부 좋아하는 연어비빔밥 될것 같아요~
7. 밥을 소복히 뜨고, 그 위에 썰어놓은 연어와 사과, 채소들을 모두 올려 주었어요.
그때마다 실패...ㅠㅠ 뭐 이런맛이 있어 이러면서 전부 버렸어요.. 그래서 그냥 시판용으로...ㅋㅋㅋ
9. 자~ 연어회덮밥 완성입니다!
아...내가 이렇게 맛있는 회덮밥을... 저혼자서 감동에 감탄하면서..
그런데 너무 쉽죠잉~ 뭐든 어렵다고 생각하면 마냥 어렵고... 쉽다고 생각하면 별것두 아닌것을..
남편도 연어회덮밥 한그릇 뚝딱하더니 너무 맛있다고~
집에서 먹는거나 나가서 사 먹는거나 맛이 똑같다면서..
집에서 먹는게 더 연어도 듬뿍들어서 맛있다고 좋아하더라고요.
상큼하고 영양덩어리 새싹품은 연어회덮밥!!
간단하고 너무 쉬운 연어회덮밥, 이젠 집에서 만들어서 드세요!!!
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유자연
봄에 정말 산뜻한 제철나물과 연어까지...웰빙이네요.
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