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안녕하세요
3월3일 휴일 이네요
모든횐님들 휴일 잘 지내고 계시지요~~~~~~~
날씨가 꽃샘추위라 그런지 조금 춥네요
오늘이 삼겹살데이라는데 우린 엊저녁에 전야제 했답니다
재료:삼겹살과목살 600g중 두루치기는 300g 적양배추조금 양파1개 청량고추3개 파채조금 달래조금
다진마늘1큰술 고추장2큰술 고추가루1큰술 맛간장2큰술 천연조미료1큰술 통깨1큰술 매실청1큰술 생강술1큰술
모든재료를 섞어서 양념장을 만들었어요~~~~~
고기와 함께 야채도 섞어서 30분정도 재워놨었어요
목살로 볶으려니까 올리브유 1큰술 두르고
센불에서 얼른 볶아주었답니다
국물없이 볶아 놓았어요~~~~
집에서 키운 상추몇장 깔고 접시에 담았어요~~~~
대파1뿌리 뽑아다가 파채도 조금 준비 했답니다
전 두루치기를 좋아하고
남편은 구운 삼겹살을 좋아해서 두가지를
준비했답니다
상추가 작긴 하지만 맛은 최고네요~~~~~~
배추김치와 함께 먹었더니
그맛도 별미네요~~~~~
요렇게 상추에 싸서 한입 먹었어요~~~~
김치를 8포기 담았는데 얼마나 맛난지 늦게 꺼내먹기 시작하였는데
벌써 다먹고 3쪽밖에 안남았네요
한번에 반쪽짜리 1개를 꺼내도 아침저녁 먹으면 없답니다
워낙 저와 남편이 김치를 좋아하거든요~~~~~
남편은 구운 삼겹살을 장아찌 담아놓은것에
싸서 마늘 장아찌 올려서 맛있게 먹는답니다
고기구워 남편과 오랜만에 이슬이도 한잔 했답니다 ㅎㅎ
남편은 곤드레랑 곰치랑 깻잎등에 싼다음 파채올리고
마늘장아찌 올려서 넘무도 맛있게 먹는답니다
워낙 남편은 삼겹살을 좋아해서 혼자 1근을 다구워 먹는답니다
오늘 휴일이고 삼겹살데이에
식구들과 맛난 삼겹살 요리 해서 드시고
항상 좋은일만 가득 하시기 바랄께요~~~~~
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