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오늘은 아주 간단한 계란 장조림을 해볼거예요^^
요거 해 놓으니 우리 아들 완전 좋아하더라구요.
만들기도 쉬우니 잘 따라해보세요^^
재료:계란10개정도,간장4큰술,설탕아주조금,물한컵정도
먼저 계란을 삶아주세요.
저희 친정에서 계란을 주셨는데 계란이랑 작은알은 꿩알이랍니다.
같이 섞어서 전 했답니다^^
계란을 삶을때는 미리 10분정도 냉장고에서 꺼내 놓아야
껍질이 잘 벗겨진다고 하네요.
그리고는 끓여주세요.
미리 꺼내 놓질 못했더니 상태가ㅡㅡ;;
이제 양념장을 합니다,,
간장,설탕아주 조금,물넣고 센불에서 끓여줍니다.
팔팔 끓으면 중복에[서 은은하게 끓여서
물이 반정도 될때까지 끓여주시면 된답니다^^
어때요?생각보다 간단하죠??
소고기나 돼지고기는 같이 넣으시고 싶으시면 삶아서 찢어서
같이 넣음 된답니다^^
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박님
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